Familjen Bogle har varit jordbrukare i Clarksburg, Lodi sedan mitten av 1800-talet. Sex generationer Bogle har brukat jordarna här. Eric Aafedt som började hos Bogle 1994 är vinmakare.
Bogle Family Vineyards är nu framme vid sjätte generationen och vid rodret hittar vi Jody Bogle som tillsammans med sina bröder Warren och Ryan gör denna zinfandel från egna vingårdar.
Druvor från San Joaquin County från äldre stockar mellan 40-60 år, ingen konstbevattning används vilket leder till ett koncentrerat vin. Jäsning på ståltankar och därefter lagras vinet 7 månader på 2-åriga amerikanska ekfat.
Bogle ligger i framkant vad gäller hållbart arbete och är certifierade enligt Lodi Rules samt Certified California Sustainable Winery. Med start 2008 började Bogle arbeta med att minska sina utsläpp. Sedan 2011 har Bogle solpaneler installerade.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Wow vilket vin. På höjden bjuder vinet på tydlig smaka av plommon. Vinet bottnar i smaken av blåbär. Genomgående karaktäriseras vinet av smaken av björnbär
Passar till: Vinet passar utmärkt till mustiga grytor och kötträtter, Vi väljer denna gång att kombinera vinet tillsammans med en ost/charkbricka. Kombinationen blir magiskt och vi rekommenderar den varmt.
Temperatur: Vi väljer att temperera vinet till 19 grader. Ett gradantal vi anser passar detta vinet perfekt för servering och för att låta smakpaletten briljera ut ordentligt,
Sammanfattning: Detta är en vin som passar vårens regniga och kalla kvällar utmärkt då du duker upp en fredag med ost och chark framför tv:en där hemma.
Text/bild: MediaHuset
