Nyårsfirandet brukar oftast avnjutas med bubblor i glasen. Champagne, Cava och Prosecco i all ära men, men den sanna lyxen ligger i en välgjord cocktail där hantverket är i fokus – det menar Petter Boman, mixolog och portfolio manager på Nigab. Låt drinkarna ta plats på årets nyårsfest och servera med fördel i champagneglas för lite extra lyx dagen till ära. Här är Petters tips på nyårscocktails att avnjuta som välkomstdrink eller under tolvslaget.
Bubblor av olika slag hör ofta nyåret till, men varför inte bjuda dina gäster på något nytt och spännande. De vackra champagneglasen funkar lika bra att göra cocktails i. Petter Boman är mixolog och portfolio manager på Nigab, han tycker att den sanna lyxen ligger i arbetet med drinken.
– Att göra en cocktail är ett hantverk, det behöver inte vara svårt eller komplicerat men det visar att du lagt ner både tid och omsorg– och vad är lyxigare än det? Jag vill slå ett slag för att våga utmana traditionerna, och istället servera drinkar i de vackra champagneglasen, säger Petter.
Tre eleganta nyårscocktails perfekta för champagneglaset
Hendrick’s French 75
Du behöver:
3 cl Hendrick’s Gin
1 cl citronjuice
1 cl sockerlag
Champagne
Så gör du:
– Addera gin, sockerlag och citronjuice i en shaker. Fyll upp med is och skaka väl.
– Sila över i ett champagneglas och toppa upp med Champagne.
Tully 1829
Du behöver:
4 cl Tullamore D.E.W.
3 cl färsk apelsinjuice
2 cl söt vit vermouth
2 cl Luxardo Maraschino Original
1 st Maraschino-körsbär
Så gör du:
– Häll alla ingredienser utom körsbäret i en shaker
– Tillsätt is och skaka
– Sila upp i ett champagneglas
– Garnera med ett körsbär
O’ Sherry D.E.W
Du behöver:
5 cl Tullamore D.E.W.
10 ml söt Vermouth
7,5 ml Pedro ximenez sherry
2 stänk choklad bitters
Mynta
Russin
Så gör du:
– Häll alla ingredienserna över is, i ett mixerglas.
– Rör om tills allt är kallt
– Sila upp i ett champagneglas och garnera med mynta och russin
