En av årets stora mathelger är runt knuten. Två av Coops sillnyheter för året kommer i år i plastburkar – en förändring som nu ska appliceras på all Coop sill i glasburk.
– Att fortsätta utmana och förnya – även kring en så historisk förankrad produkt som sill – ligger i Coops arbetssätt, och vår starka kooperativa bakgrund, säger Mattis Bergquist, hållbarhetschef Coop Sverige.
– Genom att byta från glasmaterial till plastmaterial sparar vi 177 ton glas per år. Det betyder 32,88% mindre CO2-utsläpp mot om vi fortsatt med tidigare förpackning.
Square because we care
Den nya fyrkantiga formen på burkarna gör även att andelen luft som transporteras i logistiken minskas med 80%.
– För Coop är det viktigt att hjälpa våra medlemmar och kunder till hållbara val, mot mer hållbar matkonsumtion. Att göra skillnad kring förpackningar är oerhört viktigt, och får även större effekt när vi kan göra det på nordisk nivå genom vårt gemensamma inköpsföretag Coop Trading. Jag vet att även Danmark och Finland gör samma förändring för sillburkarna, säger Mattis Bergquist.
Plastmaterialet för de nya burkar består av RPET (återvunnen plast).
