Xavier Vignon Vacqueyras 2022
Xavier Vignon är en vetenskapsman, kemist och en fulländad vinmakare med en imponerande bakgrund som flying winemaker. Han är känd för sin innovativa och experimentella inställning till vinmakning och tvekar aldrig att kasta sig in i nya projekt.
Decemberlanseringen Xavier Vignon Vacqueyras är gjord på 55% grenache, 40% syrah och 5% mourvédre. Alla tre druvsorter vinifierades i cementtankar för att bevara så mycket fruktaromer som möjligt.
”Det jag älskar med Dentelles de Montmirail är terroirens och höjdernas mångfald. Det är en otrolig trädgård att odla i som erbjuder många möjligheter för vinframställning.
Vacqueyras, med sluttningar i västerläge, har ett idealiskt klimat för strukturerade och kraftfulla viner. Höjden som bergen ger balanserar och tillför friskhet,” säger Xavier Vignon.
I glaset finns ett djuprött vin med toner av björnbär, plommon, viol och peppriga örter.
”Vår 2022 Vacqueyras är välbalanserad, rund och smakrik. Jag är väldigt nöjd med den stil vi har uppnått, vilket borde tilltala de allra flesta. De 30 % lagringen i gamla fat bidrar med finess och en silkeslen textur.” tillägger Xavier.
Xavier Vignon Vacqueyras 2022 finns i hel- och halvflaska.
Xavier Vignon Vacqueyras 2022
Pris: 149 kr (750ml), 85 kr (375ml)
Artikelnummer: 1492
Alkoholhalt: 15%
Lanseras i Systembolagets fasta sortiment 2 december 2024
