Upptäck Vermouthen från den prestigefyllda sherryproducenten Valdespino. Den 25 oktober finns 3600 flaskor tillgängliga i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Kopplingen mellan familjen Valdespino och aperitif går tillbaka till slutet av 1800-talet och blev särskilt aktuell första delen av 1900-talet när sherryvinsboomen nådde sin topp. Redan 1920 producerade Valdespino flera viner som var macererade med rotextrakt och växter. De kallades ”tonic” och ”quinados” och rekommenderades som ”tonic – aperitifer” eller ”stärkare”, vilket framgår av dåtidens etiketter. Från 1930-talet och fram till andra hälften av 1900-talet var Valdespino särskilt aktiva i produktionen av drycker macererade med olika växter, frukter och bittra rotextrakt (cinchonabark och vermouth).
Denna vermouth är en blandning av druvan Moscatel och Very Old Oloroso Sherryvin som smaksatts med bittra extrakt av gråbo, koriander, fläder och gentianarot, tillsammans med kamomillblommor, kryddnejlika, kanel, torkade Sevilla-apelsiner och enbär. Den slutliga blandningen lagras på sherryfat som använts vid Olorosoproduktion.
Karaktär
Intensiva kryddiga aromer med inslag av Oloroso Sherry. Toner av apelsinskal och en härlig, kryddblandning av kryddnejlika och gentianarot. En elegant, omslutande beska som resulterar i en komplex, lång eftersmak med en balanserad sötma.
Servera som aperitif med is och en skiva grapefrukt eller apelsin. Passar perfekt tillsammans med olika sorters snacks, såsom nötter, oliver och lufttorkad chark.
Namn: Valdespino Vermouth | Ursprung: Spanien | Druvor: Palomino och Moscatel | Alkoholhalt: 15% | Storlek: 750 ml | Art. Nr: 90318 | Pris: 189 kronor | Lansering: 2024-10-25 | Sortiment: Tillfälligt Sortiment 3600 flaskor
