Delirium Noël Christmas har ytterst komplex doft med inslag av fruktkaka, karamell och kryddor. Smaken är dominerad av en maltig attack följt av inslag av torkad frukt och balanserad sötma. Ölen passar perfekt som komplement till det småvarma på julbordet, eller till de smakrika hårdostar efteråt.
Delirium Noël Christmas är en belgisk Winter Ale i klassisk stil där den initiala jäsningen kompletteras av en andra jäsning på flaska. Ölen är bryggd på Cara-malt och Muncher-malt, vatten från bryggeriets egen brunn samt två olika jäststammar som ger ökad smakrikedom. Till julens alla kryddor har man adderat med nymalen koriander, torkat apelsinskal och inte mindre än fyra olika sorters exotisk peppar.
Brouwerij Huyghe finner vi i Melle, helt nära Ghent in Belgien. De Huyghe grundades 1906 av Leon Huyghe och idag är det fjärde generationen som driver det. Att Melle är en nära nog perfekt plats för ölbryggning framgår när man kan konstatera att ölbryggning pågått här sedan mitten av 1600-talet.
Namn: Delirium Noël Christmas 750 ml. │ Producent: Brouwerij Huyghe │ Ursprung: Melle, Belgien│ Artikelnummer: 11655-01 │ Pris: 99:- │ Alkoholhalt 10 %
