Nu lanserar nyzeeländska vinhuset Cloudy Bay nya sofistikerade utgåvor från 2016 – Te Koko och Te Wahi. Te Koko är ett fruktigt och friskt vin med smak av citrus och tropiska frukter. Te Wahi är ett vin med frisk söt smak av vilda jordgubbar och violer. Te Koko 2016 och Te Wahi 2016 finns i Systembolagets tillfälliga sortiment från oktober.
Te Koko 2016
Cloudy Bay har återigen skapat en elegant nyzeeländsk Sauvignon Blanc, Te Koko 2016 som lanseras i början av oktober i Systembolagets tillfälliga sortiment. Namnet ”Te Koko” är maori, ett av tre officiella språk på Nya Zeeland, och betyder ”Cloudy Bay”. Te Koko 2016 är ett modernt uttryck från Marlborough på Nya Zeeland. 2016 var en av de torraste säsongerna någonsin i Marlborough. Det var en kall, frostig start i oktober och november, medan januari – april bjöd på ett ovanligt torrt klimat.
Druvorna skördades under första veckan i april. Te Koko, Sauvignon Blanc, 2016kommer från fyra av Cloudy Bays främsta vingårdar, i Rapaura, Renwick och Brandcott, i Marlborough. Te Koko har lagrats på franska ekfat, varav 8 procent på nya ekfat, där vinet genomgick en stadig jäsning på lokalt odlad jäst vilket gett vinet sin komplexitet.
Vinets försiktiga mognad under 15 månader på återanvända fat i vinkällaren har gett Te
Koko en delikat balans och en unik struktur och syra.
Te Koko 2016 har en ljus guldgul färg och aromatisk doft av vit persika, citrus med tropiska inslag. Smaken är livfull med en fin balans mellan sten- och citrusfrukterna intensitet. När vinet får luftats en stund framkommer smaker av guava och rambutan,
som påminner om fläder, samt honungslena toner. Vinet är koncentrerat och komplext, och ger en lång eftersmak av trädgårdsfrukter med en angenäm friskhet.
Cloudy Bay Te Koko 2016, Sauvignon Blanc
Alkoholhalt: 13 %
Artikelnummer: 9048701
Pris: 369 SEK
Lanseringsdatum: 4 oktober 2019 i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Cloudy Bay Te Wahi Central Otago Pinot Noir 2016
Alkoholhalt: 13,6 %
Artikelnummer: 9216001
Pris: 599 SEK
Lansering: 18 oktober 2019 i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Te Wahi Vintage 2016
Cloudy Bay Te Wahi 2016 är en begränsad utgåva av Pinot Noir från Central Otago, ett optimalt
odlingsområde för Pinot Noir, och lanseras den 18 oktober i Systembolagets tillfälliga sortiment. ”Te Wahi”
är maori och betyder ”platsen”. Det syftar på den enda regionen i Nya Zeeland som är oförlåtande och
kontinentalt influerad. Te Wahi 2016 är en blandning av druvor från Cloudy Bays två vingårdar i Central Otago, Northburn och Clavert. Druvorna från Northburn ger vinet dess struktur och spänning, medan druvorna från Clavert bidrar med blommiga violtoner och generositet. Tillsammans kompletterar de varandra och ger ett elegant balanserat vin. Skörden 2016 fick en mycket kylig start med många frostnätter under oktober och november. December bjöd på högre temperaturer och regnet under februari gjorde druvorna större än normalt. Våren och sommaren som bjöd på varmt och extremt torrt klimat. Skörden startade sista veckan i mars och avslutades i mitten av april. Druvorna mognade sakta i det varma, torra klimatet, vilket gav mjuka och mogna tanniner. Te Wahi har lagrats tolv månader på franska ekfat och efter buteljering, tolv månader i vinkällaren. Te Wahi 2016 är ett ljus och tilltalande vin med dofter av björnbär och vilda jordgubbar och en aning viol. Smaken har en elegant kärna av krikon,trädgårdsfrukter samt mycket fina tanniner och en livlig friskhet. Det här är en mycket sofistikerad Pinot Noir med balans, tydlighet och ett långt och fokuserat avslut. Vinet passar utmärkt att servera till smakrika kötträtter så som fågel, anka, hjort och Wagyukött.
