Brugse Bok har kryddig och fruktig smak med inslag av torkade aprikoser, fruktkaka, karamell och pumpernickel. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk- eller lammkött.
Brugse Bok är en mellanmörk belgisk ale i klassisk stil där den initiala jäsningen kompletteras av en andra jäsning på flaska. Ölen är bryggd på flera olika sorters malt och som i nästan all belgisk ale så är humlekaraktären nedtonad och ölen är mer präglad av jäsningen och i detta fall den rostade malten.
Brouwerij De Halve Maan är ett familjeägt bryggeri som grundades 1856. Bryggeriet ligger i den historiska staden Bruges i nordvästra Belgien. De Halve Maan är det enda kvarvarande aktiva familjebryggeriet i Brygges centrum och 2016 invigde man en 3,2 kilometer underjordisk ’pipeline’ där man transporterar ölen runt staden för att skona den världsarvsskyddade stadskärnan från transporttrafik. Brouwerij De Halve Maan brygger olika typer av öl, exempelvis Witbier och de smått ikoniska varianterna av Straffe Hendrik.
Namn: Brugse Bok 330 ml │ Producent: Brouwerij De Halve Maan│ Ursprung: Brygge, Belgien│ Artikelnummer: 10437-03│ Pris: 34,90 │ Alkoholhalt 6,5 %
