Picadeli tar nästa steg inom food-to-go och lanserar färsk ramen i utvalda butiker runt om i Sverige. Det nya sortimentet består av tre varma ramen med färska nudlar, kokt ägg, noggrant utvalda färska grönsaker, kyckling eller tofu och smakrika buljonger inspirerade av den japanska matkulturen. Från och med vecka 40 finns produkterna Chicken Miso Ramen, Tasty Tofu Ramen och Spicy Chicken Ramen tillgängliga hos bland annat Pressbyrån och Convini.
Ramen är en av Japans mest älskade vardagsrätter och serveras överallt – från små ramenbarer i Tokyo till livliga streetfoodstråk där ångande buljong, nykokta nudlar och aromer av miso och chili fyller luften. Den varma, snabba och smakrika måltiden har under de senaste åren också etablerat sig som en självklar favorit på den svenska restaurangmarknaden.
Insikter från Picadelis årliga konsumentundersökning The Vegocracy Report visar att många svenskar efterfrågar lagad mat som är enkel att köpa på språng, men som samtidigt känns nylagad, smakrik och prisvärd. Nu möter Picadeli den växande efterfrågan på varma måltider med en ny, unik produkt som ger en hög smakupplevelse – och som går snabbt att servera. Picadelis nya, färska ramen tillagas enkelt: häll hett vatten över de färska ingredienserna, sätt på locket, vänta ett par minuter och du är good to go.
– Vi ser en tydlig efterfrågan på snabba, mättande och proteinrika måltider som kombinerar hög smak med enkelhet i vardagen. Med våra nya ramenbowls vill vi erbjuda en ny upplevelse i food-to-go-hyllan och något som känns både genuint och modernt, säger Gunilla Kjellmer, Chief Food Development Officer, Picadeli.
Det nya sortimentet spänner från klassisk japansk comfort food till moderna asiatiska smaker med koreanska inslag. Chicken Miso Ramen bjuder på smakrik umami och mild misobuljong, Tasty Tofu Ramen erbjuder en grön och fyllig vegetarisk smakprofil med tofu och svampiga toner, medan Spicy Chicken Ramen har en värmande hetta från gochujang tillsammans med djup umami.
Picadelis färska ramen kommer i tre smaker
Chicken Miso Ramen
En varm ramenbowl med klassisk japansk känsla där färska nudlar, saftig kyckling och ett kokt ägg möter en mild misobuljong med tydlig umami. Färska grönsaker ger fräschör och krisp i varje tugga. Klassisk, omfamnande och precis så comforting som en riktigt god ramen ska vara.
Tasty Tofu Ramen
Mjuk tofu, färska nudlar, och fyllig buljong får sällskap av broccoli, vitkål och purjolök i en fyllig buljong med milda toner av citrus och svamp. Det kokta ägget ger extra fyllighet och gör helheten både mjuk och mättande. Ett vegetariskt alternativ med mycket smak och noll kompromisser.
Spicy Chicken Ramen
Här kommer hettan! Färska nudlar, saftig kyckling, och mjukt ägg kompletteras med färsk vitkål och purjolök för crunch – och stjärnan är en kryddig gochujangbuljong med djup umami och tydligt sting.
