Fredagens släpp med tillfälliga viner innehåller en efterlängtad återlansering av Jim Barrys Lodge Hill Riesling och Chivité Las Fincas Rosado samt en äldre årgång från Jadot Famille Gagey, Beaune Theurons Premier Cru 2019.
Riesling från kultproducenten Jim Barry
År 1977 köpte Jim Barry marken där vingården Lodge Hill ligger, med målet att producera de bästa rieslingvinerna i regionen. Lodge Hill är en av de högst belägna vingårdarna i Clare Valley, med en altitude på 480 meter över havet. Här får druvorna fin sol på dagarna samt en välförtjänt svalka på nätterna vilket gör att de mognar långsamt. De behåller sin naturliga syra och citruskaraktären som mognar tack vare de låga skördeuttagen. Första årgången släpptes 1974 och sedan dess har vinet hyllats världen över. Vinet är gott nu man kan även lagras flera år framöver.
Jim Barry Lodge Hill Riesling 2025
nr 93102 | 179 kr | 750 ml | TSV 15/5, 7200 flaskor
Ursprung Australien, Clare Valley
Druvor Riesling 100%
Vinmakare Tom Barry & Ben Marx
Alk. halt 12%
Jordmån Flodsediment, sten och krossad kalksten
Chivite Las Finca Rosado från toppvingård
Chivite Las Finca Rosado togs fram i samarbete med legendariska matfamiljen Arzak som driver krog med tre Michelinstjärnor i matmeckat San Sebastian. Det är gjort på noggrant utvalda druvor från Chivites toppvingård Legardeta i norra Navarra som ligger på drygt 580 meter över havet. Vingården påverkas både av den höga höjden och närheten till Atlanten och det kontinentala klimatet som råder i området. Det räknas till de allra främsta rosévinerna i världen och skapas med hjälp av den s k saignéemetoden, vilket innebär att skalen får dra några dygn i musten för att ge mer struktur åt vinet. Efter tre veckors jäsning får det färdiga vinet vila på sin jästfällning en tid för att öka komplexiteten och runda av syran innan det tappas på den specialdesignade buteljen.
Chivite Las Fincas Rosado 2025
nr 92999 | 129 kr | 750 ml | TSE 15/5, 5600 flaskor
Ursprung Spanien, 3 Riberas
Druvor Garnacha, Tempranillo
Vinmakare David González
Alk. halt 13.5% Totalsyra 5,29 g/l Restsocker 0,8 g/l
Beaune Premier Cru från toppårgången 2019
2019 var en av de bästa årgångarna någonsin i Bourgogne och med mästaren Louis Jadot på etiketten vet vi att det här är riktigt bra. Druvorna kommer från ett Premier Cru-läge i Beaune ”Theurons”, där fyra vingårdslotter breder ut sig längs sluttningarna ovanför staden. Får du tag på en flaska idag har du ett moget vin med rödbärig frukt, en lätt kryddighet och elegant integrerad fatkaraktär att se fram emot, samt ett långt och balanserat avslut. Går utmärkt att lagra flera år till.
Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru Famille Gagey 2019
nr 90626 | 529 kr | 750 ml | TSE 15/5, 750 flaskor
Ursprung Frankrike, Bourgogne, Beaune
Druvor Pinot Noir
Alk. halt 14%
Jordmån Väldränerad kalk- och lerrik jordmån
Vinifiering Efter avstjälkning fermenteras druvorna i fyra veckor.
Lagring Vinet lagras på ekfat från eget tunnbinderi i 18 månader.
