Påsken, denna älskade vårhögtid, närmar sig nu med stormsteg, och det är inte bara glädje och förväntningar som följer med den, utan ofta också en viss underton av stress – precis som inför julen. Plötsligt hopar sig kraven: Det ska ordnas med påskmat som spänner från traditionella ägghalvor och sill till den obligatoriska påsktårtan. Hela familjen ska samlas, vänner bjudas in till både påskafton och påskdagen, och mitt i allt detta uppstår de återkommande frågorna: ”Vilken dag är det nu barnen ska klä ut sig till påskkärringar?” och ”När är det egentligen dags att måla påskbrev?” Ja, listan på frågor och förberedelser kan kännas oändlig.
Men i år vill vi på Xperhotelsandtable erbjuda en lösning som inte bara avlastar, utan också tillför en ny, spännande dimension till påskfirandet. Varför inte ”twista om” den traditionella tanken med påskmaten? Vi föreslår att ni i stället för att fastna i det konventionella, gör det enkelt och satsar på något som garanterat uppskattas av alla, oavsett preferenser. Vårt varmaste tips för årets påsk är att lägga all krut på en riktigt trevlig och inbjudande tapasbuffé.
Tapas erbjuder en underbar flexibilitet och social upplevelse som passar perfekt för en avslappnad påskhelg. Du slipper den tunga, ensamma köksbestyren och kan istället fokusera på att umgås med dina nära och kära. För att underlätta ytterligare har vi noggrant valt ut ett sortiment av produkter från Zeta som är som skapta för detta ändamål. Dessa är inte bara enkla att plocka fram i sista minuten när gästerna anländer, utan vi vet av erfarenhet att de kommer att uppskattas av alla smaker och åldrar.
Vårt urval av Zeta-produkter har gjorts med flera tankar i åtanke. För det första har vi prioriterat produkter som enkelt kan förberedas i god tid innan gästerna kommer, vilket minimerar stressen på själva festdagen. För det andra har vi valt ut sådant som är enkelt att hantera och äta, perfekt för en mingelvänlig buffé där alla kan plocka det de önskar. Och som ett varmt, mättande och oemotståndligt inslag har vi inkluderat Zetas Pinsa – en perfekt bas för kreativa toppings.
Låt dig inspireras till att skapa en färgsprakande och smakrik tapasbuffé. Tänk små, eleganta kanapéer med olika smakkombinationer, eller varför inte en dignande bricka med goda skinkor och korvar, kompletterade med härliga, fräscha toppingar som färska örter, marinerade grönsaker eller krämiga röror? Glöm inte heller de klassiska, perfekt saltade oliverna och ett urval av utsökta ostar som kompletterar utbudet. Med tapas blir påsken inte bara god, utan också en avslappnad och minnesvärd upplevelse där ingen behöver känna sig stressad, utan alla kan njuta av det goda sällskapet och den fantastiska maten.
Drycker till tapas
Tapas har ofta sälta, syra och lite fett så friska viner funkar bäst.
Vi rekommenderar att ni tänker i dessa banor med viner när ni ska välja vita och röda viner
Vita viner
Albariño (Spanien)
Friskt, citrusigt, lite salt mineralitet
Perfekt till skaldjur, räkor och fisk-tapas
Sauvignon Blanc
Fräsch syra, toner av lime och gröna äpplen
Passar till getost, sallader och lättare rätter
Röda viner
Pinot Noir
Lätt, bärigt och mjukt
Funkar till charkuterier, svamp och grillade grönsaker
Rioja Crianza (Spanien)
Medelfylligt med mjuka tanniner
Perfekt till jamón, köttbullar och lite kraftigare tapas
