Efter åtta års experimenterande, otaliga receptförsök och en envis uthållighet, tar Hammars Bryggeri nu steget in i en av världens mest ikoniska dryckeskategorier. Med stolthet presenterar det anrika hantverksbryggeriet vid Vätterns norra strand Svensk Cola.
I en tid då stora internationella varumärken dominerar colahyllan lanserar Hammars Bryggeri sin cola. Med egenkokad sockerlag och noga utvalda ingredienser har bryggeriet tagit fram en cola som förenar traditionellt hantverk med konsumentens högt ställda krav på sin cola.
– Vi trodde aldrig att vi skulle göra en cola. Det kändes nästan omöjligt för ett litet bryggeri. Men vi gillar utmaningar. Efter åtta års envishet, och med smak som vårt heligaste ledord, kan vi äntligen säga att vi har gjort en cola som vi känner fullt ut utmanar allt som finns på marknaden. Svensk Cola är vårt svar på världens mest ikoniska läsk, och vi vågar säga att den smakar bättre än många av alternativen, säger Anders Markstedt, VD på Hammars Bryggeri.
Hammars Bryggeri har vuxit starkt de senaste åren, och det helsvenska läsksortimentet är bärande i tillväxten. När bryggeriet nu lanserar Svensk Cola så tar de steget in i det segment som står för över 50% av den totala läskvolymen i världen.
Svensk Cola blir ett nytt komplement i Hammars befintliga läsksortiment, som redan inkluderar favoriter som Krusbär, Ananas och Persika. Den är skapad för att ge konsumenter fler alternativ i hyllan – med samma höga hantverksmässiga kvalitet och smakfokus som bryggeriets övriga drycker.
– Vi vill ge svenska konsumenter ett alternativ till de stora internationella varumärkena. Vi har provat oss igenom i princip varje cola vi kunnat hitta, jämfört recept och testat otaliga varianter. Det mesta vi smakade levde inte upp till våra förväntningar – och det tog lång tid innan vi själva hittade rätt. Men till slut gjorde vi det. Smaka gärna själva, fortsätter Anders Markstedt.
Svensk Cola lanseras i två varianter, med socker och utan socker. Båda är framtagna med samma kompromisslösa fokus på smak. Drycken passar lika bra till fredagsmyset, filmkvällen med polarna eller lunchmackan när du är på språng, och är ett klockrent tillskott till Hammars redan uppskattade läsksortiment.
Svensk Cola finns nu i dagligvaruhandeln och hos återförsäljare online, i både 100 cl flaska och 33 cl burk.
Hammars Bryggeri grundades redan 1904 och är ett av Sveriges äldsta bryggerier. Idag produceras läskedrycker, drink mixers och mineralvatten på ett småskaligt och hantverksmässigt sätt i bryggeriets egna lokaler utanför Askersund. Hammars Bryggeris produkter finns idag på barer, restauranger och utvalda butiker i alla de stora kedjorna i Sverige. Bolagets motto är ’Old Traditions – Young Attitude’.
Xperhotelsandtable.se´s testgrupp rekommenderar drycken med följande ord:
På Xperhotelsandtable.se är vi alltid på jakt efter nya och spännande produkter att recensera, och när ryktet nådde oss om en ny svensk cola på marknaden, var vår testgrupp snabba med att lägga vantarna på den. Efter en noggrann provsmakning och en livlig diskussion kan vi nu äntligen dela med oss av våra intryck. Och sammanfattningsvis kan vi säga att denna nya svenska cola är mer än bara god – den är en riktigt trevlig överraskning.
Det första som slår oss är att den är ganska typiskt svensk i sitt uttryck, på ett positivt sätt. Den balanserar skickligt mellan det bekanta och det fräscha. Till skillnad från vissa internationella colasorter som kan upplevas som antingen för söta eller med en alltför framträdande kaffesmak, har denna svenska variant hittat en gyllene medelväg. Den är inte för mycket, och inte för lite. Smakprofilen är välavvägd, med en behaglig sötma som inte blir överväldigande och en subtil karaktär som inbjuder till fler klunkar. Man känner igen colans klassiska inslag, men med en nordisk touch som känns både autentisk och inbjudande.
Det enda vi kanske skulle vilja ha lite mera av, för att lyfta upplevelsen till nästa nivå, är kolsyra. Vi tror att drycken skulle få det där lilla extra, en distinkt sprudlande karaktär, med kanske 30 bubblor till. En något kraftigare kolsyra skulle ge en friskare känsla i munnen och bidra till att framhäva smakerna ytterligare. Det är en liten detalj, men i en dryckesvärld där små nyanser kan göra stor skillnad, är det något vi reflekterade över.
Men bortsett från den lilla önskan om mer bubblor, är vi överraskade av smaken. Den är rund, fyllig och lämnar en angenäm eftersmak som dröjer sig kvar utan att bli klibbig. Det är en cola som känns modern men ändå tidlös, och vi kan lätt se den bli en favorit på såväl vardagsmiddagen som festliga tillfällen.
Utöver smaken måste vi även lyfta fram designen. Förpackningen är tilltagande och sticker ut på butikshyllan. Den signalerar kvalitet och medvetenhet, och lockar till sig blicken med sin rena estetik och eventuellt smarta färgsättning (om man vill spekulera om detaljer i designen). I en värld full av snarlika produkter är det avgörande att kunna kommunicera sin identitet, och det har denna svenska cola lyckats med på ett utmärkt sätt. Den känns genomtänkt, från innehåll till yttre.
Xperhotelsandtable.se testgrupp är mycket imponerade av denna nya svenska cola. Den är ett välkommet tillskott till dryckeslandskapet och vi rekommenderar varmt att ni provar den själva. Stort plus till att drycken finns utan socker också, om man önskar det alterantivet.
