Polarbröd, Sveriges tredje största brödproducent, tar ett seriöst kliv in på surdegsmarknaden när de presenterar det första resultatet av deras miljoninvestering på surdeg; Norrlands-Leväjn.
Norrlands-Leväjn är ett ljust och vetebaserat surdegsbröd i portionsformat. Ingrediensförteckningen är kort och okomplicerad, vilket allt fler konsumenter efterfrågar.
– Med en helt ny bakprocess samt vår egen för- och surdeg har vi lyckats utveckla ett bröd som fått en speciell karaktär; mjukseg med mycket smak och med ett nytt utseende. Det är ett bröd som vi verkligen tror kommer att sticka ut i brödhyllan, säger Jenny Jeppsson, marknadschef på Polarbröd.
Under 2023 investerade Polarbröd 52,3 miljoner i bageriet i Älvsbyn för att bland annat utveckla en surdegsanläggning och ny teknik för att möta framtidens behov.
– Som marknadsledare inom ljust portionsbröd tar vi ansvar för att driva kategorin framåt och utveckla framtidens bröd. Som en del i denna långsiktiga satsning har vi gjort en stor investering som nu resulterat i ett alldeles unikt surdegsbröd, säger Jenny Jeppsson, marknadschef på Polarbröd.
Norrlands-Leväjn
- 12 pack
- Vikt: 440 gram
- Finns hos Ica, Coop och Axfood (Hemköp, Willys) från och med vecka 7 2025
- Rek. pris: ca 31,90 kr.
- Andra egenskaper:
- Polarbröds egen surdeg och fördeg av vete
- Osötad
- Speciell seghet och textur
- ”Från Sverige”-märkt
- Mjölkfri
- Utan konserveringsmedel
- 7 dagars hållbarhet
- Sockerrörspåse
