Det asiatiska köket är stekhett och Paulig som står bakom varumärket Santa Maria fortsätter att förenkla tillagningen av asiatiska favoriträtter. I början av 2025 lanseras Santa Maria Sweet Chili Sås Hot, en hetare variant av en av de mest sålda chilisåserna i Sverige*
Den asiatiska kategorin fortsätter att växa i Sverige och Sweet Chili-sås är den mest såldatoppingsåsen inom kategorin.
– Santa Marias Sweet Chili Sås Original kan närmast betraktas som asiatiska kökets ketchup – en sötsur sås som passar till det mesta. Med den kan man snabbt och enkelt få till en asiatisk touch på vilken måltid som helst, säger Eric Wollberg, Marketing Activation Manager på Paulig.
Utöver toppingsåser innefattar det asiatiska sortimentet från Santa Maria allt från cookingsåser som enkelt smaksätter en hel måltid till nudlar, kokosmjölk, populära smaksättare som fisksås, ostronsås, teriyakisås och currypastes. I samband med att intresset för hetare såser ökar lanserar Santa Maria, en hetare variant av svenskarnas storfavorit.
– Nu lanserar vi Sweet Chili Sås Hot, en hetare variant av originalet. Våra konsumenttest har visat att smaken är en fullträff, så vi ser fram emot att låta svenska folket få testa nyheten, säger Eric Wollberg, Marketing Activation Manager på Paulig.
Vecka 4 lanseras också populära Santa Maria Egg Noodles med förbättrat recept och
25% mer nudlar i förpackningen. Ändringar i receptet ger spänstigare nudlar med mer
Paulig är ett internationellt livsmedelsföretag som vill skapa en ny, hållbar matkultur som är bra för både människor och planeten. Företaget erbjuder Tex Mex, snacks, kaffe, World Foods och kryddor under varumärkena Paulig, Santa Maria, Risenta, Poco Loco och Zanuy. Paulig producerar också produkter för livsmedelsindustrin och private label-kunder. År 2023 uppgick företagets försäljning till cirka 1,2 miljarder euro.
Paulig grundades 1876 och ägs till 100% av Paulig-familjen. Företaget har 2 500 passionerade anställda i 13 olika länder som alla samlas kring syftet For a life full of flavour.tuggmotstånd, vilket gör det mycket enklare att lyckas med sin nudelrätt. De uppdaterade nudlarna passar lika bra i wok som i soppa eller sallad.
PRODUKTFAKTA
Santa Maria Sweet Chili Sås Hot
Glasflaska, 200 ml, cirkapris 22,95 SEK
Med perfekt balans mellan hetta och sötma är nya Santa Maria Sweet Chili Sås Hot en bred smaksättare för extra sting i maten. Självklart i asiatiska rätter men även för att sätta en asiatisk twist på vardagsrätter.
Santa Maria Egg Noodles
Påse, 250 g, cirkapris 17,50 SEK
Santa Maria Egg Noodles med nytt förbättrat recept som ger spänstigare nudlar med mer
tuggmotstånd. De passar lika bra i wok som i soppa eller sallad.
*Santa Maria Sweet Chili Sås 500g. Ref.no.05923941, Date: 2025-01-02 Source: Bas
RECEPT
Teriyaki- och sesamwok med nudlar & sweet chili hot
4 portioner
Ingredienser:
1 förpackning Santa Maria Egg Noodles
0,5 flaska Santa Maria Asian wok Teriyaki & Sesame oil500 g kycklingbröstfilé, skivad
1 msk olja, till stekning
3 st. vårlökar, tunt skivade
100 g jordnötter, hackade
Garnering:
2 buntar färska thaiörter, valfri koriander eller thaibasilika
1 lime, klyftor
2 tsk sesamfrön, svarta att strössla
0,5 dl Santa Maria Sweet Chili Sås Hot
Instruktioner:
Koka nudlarna i tre minuter, häll av vattnet.
Stek den skivade kycklingen gyllene runt om i olja i riktigt het panna. Addera vårlöken och häll över halva flaskan Asian wok Teriyaki & sesame oil.
Rör ner nudlarna och låt rätten woka i ca 1 minut.
Pressa några droppar limejuice över woken.
Garnera med hackade örter, strössla med hackade jordnötter och sesamfrön.
Servera woken och toppa med Sweet Chili Sås Ho
Xperhotelsandtable rekommenderar såsen med följande ord.
Vi valde att bereda en läcker kycklingwok där vi noga utvalde färska, krispiga grönsaker för att lyfta smakuniversumet. Vi lät oss också addera en såsen som gav rätten sin fina hetta och karaktäristiska asiatiska prägel.
Genom att noggrant balansera ingredienserna uppnådde vi en perfekt harmoni där de olika komponenterna, såsom den mörka, marinerade kycklingen, de fräscha grönsakerna och den kryddiga, aromatiska såsen, samverkar och förstärker varandra.
Resultatet blev en riktigt god och näringsrik wokrätt med en fin balans mellan sötma, syra och hetta. Vi är riktigt nöjda med hur väl vi lyckades skapa en autentisk, asiatisk smakupplevelse med denna utsökta kycklingwok.
Genom att fokusera på kvalitet och noga avvägda smaker har vi lyckats höja styrkenivån och skapa en rätt som verkligen tilltalar gommen. Detta kommer definitivt bli en ny favorit i vår repertoar av välsmakande, hälsosamma måltider.
