Årgång 2023 av Mezzacorona Pinot Nero finns nu på Systembolaget. Vinet har tydlig fruktighet, mjuk kryddighet och samtidigt en fräschör som kommer av det svala ursprunget. Årgång 2023 i
Trentino bjuder på mycket frukt och elegans för viner på pinot noir. Druvorna till Mezzacorona Pinot Nero kommer från vingårdar som ligger upp till 400 meter över havet i Adige-dalen i Trentino-Alto Adige. Det förhållandevis svala klimatet ger bra förutsättningar för pinot noir i en fruktdriven stil. För att förstärka primärfrukten i vinet sker vinifieringen uteslutande på ståltank. Stilen är frisk och fruktig med mjuka tanniner och toner av körsbär, hallon och färska örter.
Mezzacorona grundades 1904 och är ett av Italiens mest kvalitetsmedvetna och hållbara kooperativ. De har funnits på svenska marknaden i 30 år och är kanske mest kända för sina mousserande viner under varumärket Rotari, men på senare tid har deras stilla viner under varumärket Mezzacorona tagit allt större plats i Systembolagets fasta sortiment.
Under 2024 fick Mezzacorona Pinot Nero och Mezzacorona Pinot Grigio Riservaytterligare ett tillskott i form av Mezzacorona Müller-Thurgau. Alla vinerna är hållbarhetsmärkta med SQNPI och säljs i lättare glasflaska.
Mezzacorona Pinot Nero 2023 – ny årgång! Pris: 99 kr Artikelnummer: 5411
Mezzacorona Müller Thurgau 2023 Pris: 99 kr Artikelnummer: 20086
Mezzacorona Pinot Grigio Riserva 2022 Pris: 109 kr Artikelnummer: 2412
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Vinet som presenteras här erbjuder en mycket komplex och kryddig smakupplevelse. Redan från första doft märks tydliga inslag av mogna, saftiga jordgubbar som ger vinet en söt, bärig karaktär.
Men under den fruktighetens yta ligger också djupare toner av vilda skogshallon som balanserar av den söta frukten med sin fräscha och syrliga framtoning. Smaken i vinet är också mångfacetterad och utvecklar sig kontinuerligt.
Inledningsvis dominerar tydliga toner av mogna, mörka körsbär som ger vinet en både fruktig och samtidigt lite mörk och djup karaktär. Men allt eftersom avsmaken fortskrider framträder även eleganta inslag av olika sorters örter och kryddor som lyfter fram vinets komplexitet ytterligare. För att få ut det bästa av detta vins sammansatta smakvärld rekommenderar vi att det serveras vid en temperatur runt 17 grader.
Det ger en optimal balans mellan vinets fruktig och dess mer sofistikerade, kryddiga nyanser. Som matchande mat föreslår vi olika kallskurna delikatesser från julbordet, till exempel kallrökt lax, sylta eller kalla charkuterier. Den saftiga, bärfyllda karaktären i vinet kommer då att harmoniera fantastiskt väl med den typen av rätter. Sammanfattningsvis erbjuder Binet-vinet en mycket komplex och spännande smakresa, där söta, syrliga och kryddiga toner i perfekt balans ger upphov till en riktigt njutbar dryckesupplevelse.
Genom att servera det rätt tempererat och i kombination med klassiska julbordssmaker kan man få ut det absolut bästa av detta vin.
