Vad kan vara bättre än en Champagne med druvor från ett Grand Cru-läge? Jo, naturligtvis en Champagne med druvor från flera Grand Cru-lägen. Det är precis vad anrika Champagnehuset Taittinger bjuder på i versionen ”Prélude”. 600 flaskor av Champagnen släpps 6 december i Systembolagets exklusiva sortiment.
Druvorna i Prélude kommer från Grand Cru-vingårdar med kalkrik jordmån. Hälften är Chardonnay från byarna Avize och Le Mesnil sur Oger i Côte des Blancs och den andra hälften Pinot Noir i huvudsak från Mailly, Bouzy och Ambonnay i Montagne de Reims. Prélude är en miniversion av husets berömda prestigetappning Comtes de Champagne enligt många bedömare. Efter fem år på jästfällningen är doften komplex med inslag av honung, tropiska frukter och mineral. Smaken är torr och frisk med tydliga inslag av citrus. Här finns också nyanser av ananas, persika, citronskal och en viss brödighet. Eftersmaken rundas av med en fin mineralton som påminner om sommarregn på grusväg. Servera som aperitif, eller till allt gott från havet i form av löjrom, ostron eller andra skaldjur.
”Prélude Grands Crus är en av mina absoluta favoritcuvéer från Taittinger, på kontoret kallar vi den skämtsamt baby-comtes. En otrolig läcker champagne som man bara vill ha mera av.” säger Lotta Lidén, VD för Wine Affair.
Fredagen 6 december släpps 600 flaskor på Systembolaget.
Champagne Taittinger Prélude Grand Crus | 795 kr | 750 ml | Nr 93135 | 600 flaskor
