Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Ett riktigt trevligt vin att njuta på uppesittarekvällen är detta vin. Det har en tydlig och framträdande smak av mogna körsbär som löper som en röd tråd genom hela smakupplevelsen. I bakgrunden finner man även inslag av blåbär och viol, vilket ger vinet en viss komplexitet och djup. För att få fram vinets bästa egenskaper har vi valt att temperera det till 16 grader.
Denna temperatur hjälper till att lyfta fram vinets fruktiga karaktär samtidigt som det inte blir för syrligt. Vi tror att denna temperatur kommer att göra vinet perfekt att dricka under uppesittarkvällen. Som ackompanjemang till vinet har vi valt att servera ett urval av julinspirerade snacks i form av en bredd med smörgåsar.
Dessa smörgåsar innehåller bland annat rökt skinka, getost, inlagda rödbetsskivor. Tillsammans med vinets körsbärs- och blåbärsnoter tror vi att denna kombination kommer att skapa en smakupplevelse som passar utmärkt för den mysiga uppesittarkväll
