Nu kommer två nya ostar som är perfekta för en god start på dagen. Norrmejeriers nyheter är skapade med fokus på smak och kvalitet, och är tillverkade av mjölk från norrländska gårdar.
Mildare och Godare är norrländska ostar som hela familjen kommer att älska. Från och med den 9 september finns de att köpa hos ICA och COOP i Norrland och på Axfood-butiker i hela Sverige. Ostarna ska möta efterfrågan på svensk ost med smaker som passar hela familjen, med den höga kvalitet som man förväntar sig av Norrmejerier.
– Det är hög tid att hela Sverige får ett norrländskt alternativ för frukostmackan. Mildare har en lätt syrlig karaktär med balanserad sälta, medan Godare ger en len och fyllig smakupplevelse, säger Lina Jonsson produktansvarig för ost på Norrmejerier.
Idag är fyra av tio ostar som säljs i Sverige importerade. Ost går tydligt mot strömmen på den svenska mejerimarknaden. I regel konsumerar genomsnittssvensken idag betydligt mindre mjölk, grädde och yoghurt än 2010. Ostkonsumtionen, som ökat under samma period, är undantaget som bekräftar regeln, men idag produceras majoriteten av dessa ostar inte längre i Sverige. Lanseringen av Mildare och Godare stärker Norrmejeriers position som uppstickare på ost- och mejerimarknaden i hela landet. Från att Norrmejeriers ostar endast varit tillgängliga för norrländska konsumenter finns nu allt fler att köpa över hela landet. Till exempel finns grillosten Norrloumi sedan i våras i hela Sverige hos utvalda ICA- och COOP-butiker och från i höst hos Axfood.
Om ostarna
Mildare är en ost speciellt för alla som uppskattar en snällare smakprofil. Med en len och krämig textur passar den utmärkt på smörgåsen.
Godare erbjuder en fylligare smakupplevelse med rika, djupa toner som tilltalar alla ostälskare. Denna ost är perfekt för dem som söker något extra till frukost, lunch eller som en del av en ostbricka.
Norrmejeriers Mildare och Godare är gjorda på 100 procent norrländsk mjölk och finns tillgänglig för både ICA, COOP-butiker i Norrland och på Axfood-butiker i hela Sverige från och med den 9 september.
Rekommenderat ca-pris: 115 kr/kg
Xperhotelsandtable rekommenderar produkten med följande ord:
Smak: Osten” Mildare” har en mycket fin, krämig konsistens och upplevs generellt som rund och len i smaken. Den har en fin balanserad syrlighet och ligger lågt i salthalt, vilket vi tycker fungerar väldigt bra. Osten ”Godare” upplever vi som något kraftfullare och mer nötig i sin karaktär. Den har ett djup i sin smak, vilket gör att den lämpar sig utmärkt som pålägg på mackan, liksom som topping när man smälter osten, till exempel i gratänger. Osten passar även utmärkt att ha på en ost- och charkbricka. Design: Produkternas design är mycket vacker och lätt att känna igen när man letar efter dem i ostdisken.
Funktion: Båda ostarna är perfekta frukostostar, men passar även lika bra till att avnjutas som ost på en ostbricka, enligt vår uppfattning.
Kvalitet: Kvaliteten på dessa ostar är extremt hög.
Struktur: Ostarna har en bra konsistens utan några störande kornigheter eller andra avvikelser.
Förväntningar: Vi har alltid mycket höga förväntningar när Norrmejerier presenterar nya produkter, och denna produkt lever definitivt upp till dessa förväntningar. Detta är mycket fina ostar! Vi har inte kunnat identifiera några negativa aspekter hos produkterna vid vår testning.
Upplevelser: Ostarna har smakrika, balanserade smaker med perfekt syrlighet och salthalter.
Sammanfattning: Detta är ostar som verkligen passar för dig som älskar att njuta av ost på din frukostmacka. De är stora favoriter hos oss, och kommer handlas med från butiken!
Text/bild: Xperhotelsandtable.se´s testgrupp producerad för Xperhotelsandtable,
