Den 13 september lanseras Innis & Gunn Highland Cask Ale på Systembolaget som en del av ett exklusivt släpp. Detta unika öl, med en alkoholhalt på 7,7 %, har lagrats på single malt-fat från destillerier i norra högländerna i Skottland. Ölet säljs i 33 cl-flaskor och kostar 39,90 kr. Det är en amber ale som är rik på smak och komplexitet, skapad för att fånga essensen av de skotska högländerna.
Grundaren och bryggmästaren Dougal Gunn Sharp beskriver ölet som en hyllning till regionens traditioner: ”Innis & Gunn Highland Cask är en speciell öl som förkroppsligar de skotska högländerna. Brygden är komplex, värmande och full av karaktär från de olika faten vi har använt. Smaken av karamellmalt med inslag av smörig vanilj och frukt balanseras av den finstämda citruskaraktären från engelska Goldings-humlen samt ljusa, amber-, crystal- och rostad malt.”
Innis & Gunn Highland Cask Ale är en mångsidig öl som passar utmärkt till ostar, sötare rätter som traditionell eller vegetarisk haggis, sataykyckling samt desserter som tarte tatin eller crème brulée. Den är förpackad i en specialdesignad presentförpackning och bör serveras väl kyld.
