Nu är det dags för en ny etikett från Christophe Coquard att ta plats på Systembolagets tillfälliga hylla. I Sverige är Christophe känd för sina eleganta viner från Beaujolais minsta och nordligaste cru, Saint-Amour. Den 23 augusti släpps 7 800 flaskor av Les Coeurs de l’Amour 2023.
Familjen Coquard har rötter i vinodling i Beaujolais sedan många generationer. Christophe Coquard lärde sig om vinodling och hantverket bakom en flaska vin av sin farfar redan från ung ålder. För att vidga sina vyer arbetade Christophe också utomlands för bland andra Hamilton Russell i Sydafrika, J. Lohr i USA och Villa Maria på Nya Zeeland. Väl tillbaka i Beaujolais grundades firman i sin nuvarande form år 2005.
En del av produktionen görs på druvor som köps från kontrakterade odlare och Christophe Coquard väljer att kalla sig själv för en hantverks-négociant då han gör ett lika strikt urval bland egenodlade såväl som köpta druvor.
Druvorna till Les Coeurs de l’Amour kommer föga förvånande från utvalda vingårdslotter i Saint-Amour.
Christophe Coquard Les Coeurs de l’Amour 2023
Art.nr: 92699 Pris: 199 kr 7 800 flaskor lanseras i tillfälligt sortiment den 23 augusti.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett vin med tydlig smak av röda bär. Här bjuds du på höjden på en framtonad smak av skogshallon. Vinet bottnar i smaken av körsbär vilket också vi anser är vinets karaktär gällande smaken.
Passar till: Vinet tror vi passar till höstens lite mustigare rätter. Vi väljer denna gång att avsmaka vinet tillsammans med en burgare med lite rökig smak. Kombinationen är magisk!
Temperatur: Vi låter temperera vinet till 18 grader innan servering. En temperatur som vi anser passar vinet smakpalett fantastiskt bra, och där vinet helt kommer till sin rätta!
Sammanfattning: Gott vin som är lätt att fatta tycke för och ett vin som har mycket fint balanserade smaknoter.
Text/bild: MediaHuset
