Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Det här vinet med fruktig smak och fatkaraktär passar utmärkt till en mängd olika maträtter och smaker. Vinet har en liten sötma som balanserar ut den fruktiga och syrliga smaken. Vi finner även inslag av plommon, choklad, mörka körsbär, viol. Vaniljtonerna ger en härlig komplexitet till vinet. Genomgående anser vi vinet har en tydlig smak av plommon
Passar till: För enkelhetens skull kan man säga att vinet passar särskilt bra till rätter som innehåller rött kött, exempelvis en saftig biff eller en långkokt gryta. Den fruktiga och fylliga smaken i vinet kompletterar perfekt köttets smaker. Den lätta sötman i vinet ger en härlig kontrast till köttets salta smak. VI tror därför att vinet kommer fungera ypperligt fint tillsammans med den honungsmarinerad julskinkan eller varför inte till revbensspjällen
Temperatur: Vi väljer att temperera vinet till 18 grader. Ett gradantal vi anser passar detta vinets smakpalett ypperligt
Sammanfattning: Det här vinet med fruktig smak och fatkaraktär en mångsidig dryck som passar till många olika maträtter och tillfällen. Oavsett om du serverar en mustig köttgryta eller en krämig dessert eller placerar vinet mitt på ditt julbord så, kommer vinets härliga smaker att komplettera och förhöja matens smaker på bästa sätt.
