Norvida grundades i Stockholm 1990. Idag är de en väletablerad köttpartner på såväl butiksmarknaden som inom foodservice. Huvudkontoret ligger i Nacka. De finns även i Finland, Norge och Brasilien. Xperhotelsandtable har provat två olika korvar som finns i deras sortiment,
Rekommendation:
Vi testar Chorizo och Japaelono Cheese från Norvida och deras märke Stockholm Korvfabrik och Special Chark som de saluför.
Smak: Vi upplever båda korvarna mycket köttiga i sin framtoning. Japaleon Cheese har en fantastiskt god fyllning av osten som rinner ut vid beredning och smaksätter köttet i korven till perfektion. Chorizo korven är väldigt fint avväg i sin smaksammansättning.
Kvalité: Vi anser båda produkterna innehar mycket hög och fin kvalité
Tillagning: Mycket goda korvar att bereda över kolgrill. Fungerar även utmärkt att steka på stekbord.
Sammanfattning: Dessa korvar är mycket goda och perfekt att servera gäster när man önskar det där lilla extra. Vi vill lägga ett stort plus vid korven; Japaleno/osten med den insprängda osten. Den ger både styrka, krämigt och är otroligt välsmakande,
