Children of the Revolution Pinot Noir 2021
Pris: 95 kr Artikelnummer: 2591 Alkoholhalt: 11,5 % Övrigt: vegancertifierat
Den första december släpptes Children of the Revolution Pinot Noir från Fourth Wave Wine i Australien. Vinet finns i Systembolagets ordinarie sortiment, är vegancertifierat och har en naturligt lägre alkoholhalt, utan någon som helst smakkompromiss.
Fourth Wave Wine grundades 2009 av vinmakaren Nicholas och Frances Crampton. Tillsammans har de utvecklat en av Australiens mest spännande och dynamiska vinportföljer genom ett nära samarbete med ett litet antal familjeägda vingårdar i framför allt södra Australien.
Nicholas och hans team fokuserar på modern vinmakning som paketeras i nya spännande varumärkeskoncept, anpassade efter olika behov på marknaden. Children of the Revolution Pinot Noir är ett tydligt exempel på företagets riktning och ambition – här förenas lägre alkoholhalt och vegancertifiering med fin, frisk och uttrycksfull frukt.
Children of the Revolution Pinot Noir 2021 har den distinkta karaktären av en pinot noir med doft och smak av körsbär, jordgubbar och en kryddighet med mjukt integrerade tanniner och fräsch syra.
Druvorna till vinet kommer från etablerade vingårdar med rika jordar på gränsen mellan Victoria och South Australia. Jäsningen av vinet sker i ståltank under tre månader innan det buteljeras.
Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:
Spännande vin som på häjden bjuder på rikliga toner av skogshallon och körsbär. Avslutet bär smaken av nougat och mynta.
Vi väljer att avsmaka vinet till en veggieburgare en kombination som är ypperlig
Vi väljer att temperar vinet till 17 grader. Ett gradantal som vi anser att vinet helt kommer till sin rätta med sin smakpalett.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X
The Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!
