Julen är väl inget utan en riktigt bra sill. Dock är det viktigt att hitta en sill med bra smak, fin struktur och av bra kvalitet. Vi brukar årligen dyka ner i sortimentet hos Klädesholmen och i år faller valen av rekommendation på Klädesholmens Brantevikssill & Extramild Senapssill.
Xperhotelsandtable rekommenderar sillen med följande ord:
Detta är en sill som har en mycket tydlig senapskaraktär, men en len och mild framtoning. Det som vi uppskattar med denna sill är att bitarna är generöst tilltagna och tjocka. Vi upplever sillbitarna som fasta och med mycket tilltalande struktur.
Detta är en sill som passar utmärkt på julbordet och ett perfekt val för dig som gillar senap och som älskar senapssill och ett alternativ för barnen som kanske vill prova en len och god sill utan att den sticker upp i näsa. Total upplevelse, Krämig! Mycket god!
Xperhotelsandtable tilldelar sillen 10X av 10X
Xperhotelsandtable rekommenderar sillen med följande ord:
Ytterligare en sill i toppklass, frisk och god sill med rikligt med mums-mums runt. Denna sill tycker vi har en trevlig ton av citron och härligt krispiga lökbitar. Detta är en sill som är mycket ”snygg” att placera i en glasburk för servering, Och ja! Du kan låtsas att du gjort den om någon frågar…Men du får hoppas de inte ber om receptet ….God jul!
Xperhotelsandtable tilldelar sillen 10X av 10X
Redan 1594 var Klädesholmen ett välkänt fiskeläge.
I generationer har vi förvaltat och utvecklat hemligheten bakom förädlingen av sill till en inlagd delikatess. Idag driver vi en modern och kvalitetscertifierad verksamhet, men den är fortfarande baserad på god hantverkstradition, unik känsla för råvara samt den nära kundrelationen som bara ett familjeföretag kan erbjuda.
