Den Chilenska producenten De Martino anses vara en av landets absolut främsta producenter. Nu lanseras De Martino Tres Volcanes Chardonnay 2017 på Systembolaget den 14 februari. Detta är den första årgången som detta vin produceras och druvorna odlas i Malleco Valley.
Malleco Valley ligger 65 mil söder om Santiago, vilket gör detta distrikt till ett av de sydligaste i världen. På så sätt får man också ett vin som domineras av elegans då klimatet är väldigt svalt. De Martinos filosofi är att druva och terroir ska få full uppmärksamhet så används endast äldre, stora ekliggare för lagringen av detta vin. Ekfatskaraktären blir på så sätt mindre men vinet får en större komplexitet.
– Vi jobbar stenhårt att hitta nya spännande vingårdar och lägen, och vi är väldigt glada för vår vingård i Malleco. Chardonnay trivs väldigt bra här och det är väldigt kul att vi kan lansera vår första årgång som exklusiv lansering på Systembolaget, säger Sebastian De Martino.
Fakta om vinet
De Martino Tres Volcanes Chardonnay
Årgång: 2017 | Ursprung: Chile, Malleco Valley
Druva: Chardonnay 100 % | Alkoholhalt: 13,5 % | Storlek/förpackning: Flaska 750 ml
Art. nr: 92845 | Pris: 269 kr | Lansering: 14 februari | Volym: 1800 flaskor
Smak och karaktär:
Ett stort, rikt och djupt vin med tydlig mineralitet och ung, vital frukt. Vinet har mycket bra balans tillsammans med pigga syror och elegans. Frukten går mot gula och gröna äpplen och grillad citrus, färska örter, våt sten och en aning fat. Lång, krämig eftersmak i elegant stil.
Lagringspotential
Gott nu men kan lagras 3-5 år från skörd.
Passar till/Gott till
Piggvar i vitvinsås, grillade grönsaker eller gratinerade skaldjur.
