Mängden av italienska viner på den svenska marknaden har ökat de senaste åren Många av de nya vinerna är påfallande lika de som redan finns. Hit hör inte Botteotto di Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo D.O.C, som både är smakrikt och balanserat.
Abruzzerna i östra Italien, vid Adriatiska havets kust, tillhör doldisarna bland Italiens vindistrikt för oss svenskar. Italienarna själva vet att här skapas viner av högsta kvalitet. I bergen in mot land finns de idealiska förutsättningarna för vinrankorna där temperaturväxlingen ger druvorna en smakrikedom. Här i orörd natur ligger vingården Valle Reale där Leonardo Pizzolo skapar ekologiskt vin av druvan Montepulciano.
Botteotto har lagrats på ekfat ett år innan det släpps. Vinet har en fruktig och kryddig smak med fina toner av mörka körsbär, plommon, mörk choklad och fat. Vinet passar till det mesta i matväg, från svensk husmanskost till italienska klassiker som pasta och pizza.
Botteotto finns nu i butik med ny design som gör det lätt att hitta på hyllan.
Produkt: Botteotto di Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo D.O.CÅrgång: 2016
Pris: 109 kr
Artikelnummer: 2355
Övrig info: 100% Montepulciano
Så här tycker Xperhotelsandtables testgrupp om vinet
Här kommer ett mycket spännande vin som kan adderas till en rad med härliga maträtter. Vinet bjuder på en fin fruktighet och balanserar trevligt på vinets mest tydliga och framträdande smaker som är körsbär och det runda söta ifrån björnbär. På höjden ligger en fin smak av chokladtoner. Vi upplever att vinet är ganska bestämt och inte svårt alls. Servera gärna vinet tempererat till 18 grader, då tror vi att smakbilden av vinet kommer till sin rätt. Vinet har genomgående en fin vaniljton som vi uppskattar mycket. Vi provar vinet till tapas och tycker att den kombinationen är 100%.. Vi tror även vinet passar till höstgrytor, pastarätter och det lättrökta på julbordet i jul.
Av 10X tilldelas vinet av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
The Wineagency har samlat några av världens bästa och mest innovativa vinproducenter under ett och samma tak. Passionerade pionjärer och trendsättare som har excellens som gemensam målsättning. Varje vin i vårt sortiment skall erbjuda en smakupplevelse oberoende av prislapp och ursprung. Därför lägger vi ner mycket tid och engagemang på att välja vilka vinhus vi vill representera. Resultatet av vår höga ambition hittar du i varje flaska och i varje box.
