Annons
Annons

Dunn Vineyards

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på email

Randy Dunn började som eonolog för Caymus Vineyards och jobbade som konsult för ett flertal olika vingårdar. Han startade sin egen karriär som vinmakare med att köpa 4 hektar I Angwin 1978, han använde bara frukten för tre årgångar 1979, 1980, 1981, tillsammans med köpt frukt från en granngård och lite druvor från Beatty Ranch. Vinerna var gjorda på Caymus och lagrades sen hos Dunn, 1984 så var Howell Mountain godkänd som en sub AVA av Napa Valley. Till stort genom ansträngningarna av Randy Dunn och Bill Smith från La Jota, Det tog inte lång tid för Dunn Howell Mountain Cabernet att bli en succé på marknaden och deras produktion växte snabbt, idag så finns det en källare vid siden av huset som Dunn byggde 1989 där alla ekfat och viner nu förvaras. Tunneln har en konstant temperatur av 13 grader, och en naturlig fuktighet som minimerar avdunstning. Dunn anser att de typiska egenskaperna som hans viner besitter handlar mer om marken i Howell Mountain än hur han gör sina viner. 

‘Vi odlar våra 17 hektar av Cabernet Sauvignon på Howell Mountain. Sedan 1979 har vi gjort vårt bästa för att ta hand om dessa rankor så att vi kan producera ett vin som besitter de egenskaper som är klassiska för marken. Idag är vi ¨hands-on in the vineyard¨, så mycket vi bara kan. Om vi hade mer land så så skulle vi inte ha tid med att vara ute i markerna, och det är där vi föredrar att vara.’ – Randy Dunn

Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2015 (95116) 53 flaskor 1294kr lanseras idag, 24 September kl10.00

Trailer Vineyard Cabernet Sauvignon 2013 (95273) 4949kr 24 flaskor, lanseras idag, 24 September kl10.00

LOGGA IN

Vi använder oss av cookies för att ge en bättre upplevelse av Xperhotelsandtables. Om du fortsätter använda webbplatsen antar vi att du godkänner detta.

Du ser ung ut!

Är du över 25 år?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Genom att klicka vidare godkänner jag att jag är 25 år eller äldre.