Testat

Två smakrika kycklingnyheter i årets grillsortiment

Lönneberga sätter smak på årets grillsäsong! Lanserar två nyheter i sitt populära grillsortiment av färsk, färdigmarinerad kyckling. Ett fräscht och lite rivigt kycklingspett med smak av jalapeño och vitlök, samt en thailandsinspirerad bröstfilé marinerad i ingefära, koriander och limezest.

Allt fler väljer kyckling på tallriken, även under grillsäsongen. Från v16 är Lönnebergas hela grillsortiment av färsk, färdigmarinerad svensk kyckling ute i butik. Redo att läggas på grillen.

– Grillsäsongen är vår absoluta favoritsäsong! Med Lönnebergas smakrika grillsortiment gör vi det enkelt att samlas kring riktigt god mat, säger Johanna Nathhorst, Brand Manager Lönneberga,

Nyheterna

Det populära färdigmarinerade grillsortimentet utökas med en bröstfilé och ett spett i nya smaksättningar. Precis som övrigt sortiment är de smaksatta med färska örter och kryddor.

– De färdiga grillspetten har blivit lite av vårt signum och årets smak sticker ut med sin fräscha och lite heta kryddning. Svenskarnas favorit alla kategorier när det gäller kyckling är bröstfilén, årets nyhet hämtar inspiration från det Thailändska köket som svar på det stora intresset för smaker från Asien, säger Johanna Nathhorst, Brand Manager Lönneberga.

Lönneberga Kycklingspett Jalapeño & Vitlök
Populära kycklingspett i en ny oemotståndlig kryddning, med precis lagom sting från jalapeño & vitlök. 4 spett/480 g. Gjord av kycklingbröstfilé.

Lönneberga Bröstfilé Ingefära & Koriander
Bröstfiléer i en härlig thailändsk marinad av ingefära, koriander och limezest. Förpackade i Lönnebergas klimatsmarta förpackning med minst 57% mindre plaståtgång än föregångaren.
4 filéer/650 g.

Recept till nyheterna

Mattias ” Fredagskocken” Larsson har tagit fram två ljuvliga grillrecept till nyheterna. Starta grillen och njut av härliga smakkombinationer. Recept bifogas.

Jalapeño- och vitlöksmarinerade kycklingspett med grillad spetskål & dillpotatis
Asiatisk glasnudelsallad & saftig kycklingbröstfilé smaksatt med ingefära & koriander
Alla kycklingprodukter från Lönneberga är 100% svensk kyckling från Blekinge med omnejd, märkta med den ”gula pippin” från Svensk Fågel.

Asiatisk glasnudelsallad & saftig kycklingbröstfilé

En middag kommer fullastad med asiatiska smaker och dofter, oemotståndlig. Och extra lätt att laga med färdig marinerade kycklingbröstfilé smaksatt med ingefära och koriander.

4 portioner Tillagningstid: 35 minuter

– 1 paket Lönneberga Kycklingbröstfilé Ingefära & Koriander (á 650 g)
– 100 g glasnudlar
– 200 g vitkål
– 200 g morot
– 150 g broccoli
– 2lime
– 2 tsk chiliflakes
– 1 msk sesamolja
– 1 1⁄2 dl ostronsås
– 1 dl hackad koriander
– salt

Citrusmarinerad gurka

– 1⁄2 gurka
– 2 msk pressad citron
– 1 msk honung
– salt

Till servering

– 4 limeklyftor – sesamfrön

Såhär gör du

Glasnudelsallad: tillaga glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten, låt rinna av. Hyvla eller skiva vitkålen och moroten supertunt, skär broccolin i små bitar och lägg i en skål. Finriv det yttersta skalet från limen och pressa ut juicen på grönsakerna. Blanda samtliga ingredienser till glasnudelsalladen och smaka av med salt.

Citrusmarinerad gurka: skala och skiva gurkan tunt. Marinera den i citronjuice, honung och en liten nypa salt. Kyckling: tillaga kycklingen enligt anvisningen på förpackningen.
Servering: servera kycklingen med glasnudelsallad, gurka och limeklyftor. Toppa med lite sesamfrön.

Jalapeño- och vitlöksmarinerade kycklingspett med grillad spetskål & dillpotatis

Vad är mer somrigt än dill, färskpotatis och nyskördad spetskål? Kanske har du sån tur att du har en egen odling på balkong eller tomt, annars får du bege dig till närmsta butik (och skörda) för de här tre favoriterna gör sig riktigt bra till vårt smakrika kycklingspett.

4 portioner Tillagningstid: 50 minuter

– 1 förpackning Lönneberga Kycklingspett jalapeño & vitlök (á 480 g)
– 500 g spetskål
– 1 citron
– 100 g prästost
– olivolja
– salt
Dillbakad potatis

– 500 g potatis
– 1⁄2 dl finhackad dill
– olivolja
– salt
Kryddig yoghurt

– 2 1⁄2 dl matlagningsyoghurt
– 1 vitlöksklyfta
– 1 tsk fänkålsfrö, mortlad
– några stänk tabasco
– salt
Såhär gör du
Dillpotatis: värm ugnen till 200 °C. Halvera potatisen och lägg i en ugnsfast form. Blanda med olja, salt, finhackad dill och ugnsbaka i cirka 40 minuter tills de är genommjuka och har en fin, rostad yta.
Kryddyoghurt: blanda ingredienserna och smaka av med salt. Ställ i kylskåpet till servering.
Spetskål: värm grillen till medeltemperatur. Ansa och klyfta spetskålen i 4 bitar. Finriv det yttersta skalet från citronen och strö över kålen. Häll över lite olivolja och strö på salt och gnid in i kålen. Grilla spetskålen runt om i cirka sju minuter tills den mjuknat något och har en fin grillad yta.
Kyckling: tillaga kycklingspetten enligt anvisningen på förpackningen.
Servering: servera kycklingspett med dillpotatis, kryddyoghurt och kål. Avsluta med att riva över prästosten på spetskålen.

Xperhotelsandtable rekommenderar spetten och filen med följande ord:

Kycklingspetten : Saftiga och goda spett med tydliga smaker av dess krydda. Perfekt att tillaga på grillen eller i stekpannan. Stort plus för dessa trevliga konsistens och att köttet inte faller av pinnen.

Kycklingfilé : Saftig file med tydliga smak av koriander, mycket god! Vi upplever produkten lätt att hantera och lätt att bereda. Vi väljer att göra enligt receptet och anser att detta är en rätt som platsar ypperligt på studenten och sommarfester i sommar.

Xperhotelsandtable tilldelar båda produkter 10X av 10X