Testat

Ringbolt Cabernet Sauvignon 2020

Vilda och otämjda Ringbolt Bay i vinregionen Margaret River ger utmärkta förhållanden för förstklassig cabernet sauvignon. Vingårdarna omges av skog, jordbruksmark och hav. Det milda maritima klimatet, de bördiga jordarna och friska vindar från Indiska Oceanen skapar perfekta förhållanden för viner med koncentration, fräschör och stor personlighet.

Växtsäsongen 2020 startade tidigt och bjöd på ett varmt år med gynnsamma förhållanden. Druvorna visade utmärkt kvalitet, vilket gav vinmakare Heather Fraser de bästa av förutsättningar. Druvorna till Ringbolt Cabernet Sauvignon 2020 plockas från ett litet urval

av platser, de flesta runt vingårdar i välrenommerade Wilyabrup. Vinet mognar i 11 månader på franska barriquer. Det här är en uttrycksfull och koncentrerad cabernet sauvignon med inslag av svarta vinbär, solvarma körsbär, kryddor och integrerade fat. Här finns struktur, balanserad fräschör och längd. Ett vin som både är insmickrande och tillgängligt men samtidigt har mycket goda förutsättningar för att lagras.

Ringbolt Margaret River Cabernet Sauvignon korades till Margaret Rivers bästa Cabernet Sauvignon 2019, i tävlingen Halliday Australian Cabernet Challenge.

Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:

Ett gott vin som på höjden bjuder på tydligt inslag av svarta vinbär. Vinet bottnar i smaken av plommon och toner av mörk choklad präglar vinet genomgående. Avslutet har smak av espresso och vanilj.

Vi väljer att temperera vinet till 18 grader. Ett gradantal vi anser vinet helt kommer till sina rätta med sin smakpalett.

Vinet kommer passa utmärkt till sommarens alla grillkvällar och ett vin som med fördel serveras till plockbrickor bestående av ost eller chark.

Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X

Kvalitet i varje glas

Sedan Vinunic startade 1992 har kvalitet alltid stått i fokus, oavsett om det är ett vin som serveras ur flaska eller box. Vinunic kan idag stoltsera med en av de främsta kvalitetsportföljerna från primärt familjeägda gårdar världen över där hantverket räknas och det finns en stolthet från generation till generation.