Om Penfolds
Penfolds har länge spelat en viktig roll i att sätta Australien på kartan i den internationella vinvärlden. Grundaren Dr Christoffer Rawson Penfolds planterade de första vinstockarna år 1844 intill sin läkarmottagning i Magill, södra Australien. I nästan 175 år har vinhuset skapat viner med stor generositet och lagringspotential. Penfolds flaggskeppsvin Grange Hermitage som lanserats årligen sedan 1951 är ett ledande exempel på den magi som vinmakarna på Penfolds skapar och är Australiens mest ikoniska vin. Sedan 2002 är Peter Gago chefsvinmakare på Penfolds.
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om vinet
Vilket vin! Vinet har tydlighet via sin fruktighet och bjuder på smaken från mörka plommon och det ligger i botten en pepprighet som avrundas av sötman från vanilj som smyger i eftersmaken. Ett spännande vin som vi tror kommer passa till kryddiga korvar. Våga gärna kombinera vinet till långkok i höst. Vi tror du kommer hitta en favorit i detta vinet. Ge det en chans, gärna med en bit mörk finare choklad 🙂
