Moomintrollen är figurer som är välkända i Sverige, och många av oss äldre i testgruppen har även växtupp med dessa finsk-svenskt-talande vita figurer
Att Moomin är superpopulära att samla på i olika former och format har nog inte undgått någon. Därför tycker vi på Xperhotelsandtable.se det är extra roligt när vi nås av informationen om att Bergstrands Kaffe har en serie av just Moominkaffe. Såklart har vi testat oss igenom deras sex olika utgåvor och rekommenderar er varmt att prova.
Dessa kaffen finner du bland annat på Cervera!
Moominmamma
I Muminmammas sällskap är det aldrig tråkigt, hon finns alltid tillhands för att hjälpa och trösta. När någon kommer på besök vill Muminmamma genast veta när gästen har födelsedag. När man fyller år får man nämligen välja dessert. Muminkaffe som har sin bas i bönorna från Peru, de har fått en syrlighet från Etiopien och rundas av med behagliga aromer från Indonesien. En balanserad explosion där apelsintonerna tar en svängom med fikonaromerna så syrligheten hänger med hela vägen upp i gommen.
Certifiering: Ekologiskt
Typ: Bryggmalet
Ursprung: Colombia, Etiopien, Indonesien, Peru
Förpackningsstorlek: 250 gram
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett mycket gott kaffe som med sin medium rostade fina ton briljerar i koppen
Passar till: Detta är ett kaffe som passar precis när som helst på dagen. Vi tycker det är en kopp du passar på att fylla termosen/muggen och ha med dig i bilen på morgonen påväg in till jobbet. Kaffet är enligt ett ett perfekt morgonkaffe då vi anser det mycket fint balanserad i smaken och framtoningen. Vardagslyx!
Lilla My Moomin
För Lilla My känns inget främmande. Hon är modig, orädd och alltid redo. Eldig och irriterad men också vänlig och glad, likt salt och sött. Genom att smaksätta kaffebönorna med salt samt riktigt söt karamell fick vi fram en ypperlig smak. En given favorit.
Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.
Certifiering: Rainforest Alliance
Typ: Bryggmalet, Smaksatt
Ursprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru
Förpackningsstorlek: 250 gram
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Läckert kaffe med härlig och tydlig smak av salt karamell.
Passar till: Vi blev först lite förundrade över kombinationen med kaffe och salt karamell. Men detta var verkligen något som vi fastnade för. Kaffets lena ton mot den söta och fina sältan är verkligen supergott. Vi avsmakar kaffet tillsammans med en klassisk kolakaka, och kärleken är oändlig och total. Detta kaffe anser vi passar både som kaffet mitt på dagen som kaffet till fikat. Prova gärna med en skvätt grädde eller skummad mjölk. Så gott!
Moomintrollet
I de nordiska skogarna växer blåbären vilt, få smaker symboliserar väl skogen bättre. Detta tog vi fasta på när vi gav smak åt självaste Mumintrollet. Resultatet blev sött, blått och vilt, i perfekt harmoni.
Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse.
Certifiering: Rainforest Alliance
Typ: Bryggmalet, Smaksatt
Ursprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru
Förpackning: 250gr
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett kaffe som vi upplever som lekfullt. Koppen ger en fruktig karaktär och tydligt inslag av blåbär.
Passar till: Ett kaffe som vi tror många som inte gillar kaffe till och med skulle uppskatta. Kaffet är fruktigt och har mycket klara och rena toner av blåbärs smaken genomgående. Detta är ett perfekt kaffet till desserter, gärna där blåbär finns som inslag. Kaffet njuter du bäst till fikat bäst tycker vi. Men att njuta denna kopp ur termos i skogen efter svampplockningen går nog heller inte av för hackor!
Moominpappa
Muminpappa är en livsnjutare och drömmare men samtidigt nyfiken och alltid beredd att pröva nya saker. Äventyr är alltid välkomna och lyckligtvis kommer de ofta hans väg.
Muminkaffe som har en bas på bönor från södra delen av Colombia i ett distrikt som heter Huila. Här har bönderna länge fokuserat på ekologisk odling och har som mål att bli ledande exportörer av ekologiskt kaffe. Deras starka engagemang och intresse för kaffeträdet gjorde oss väldigt nyfikna och bönorna var magiska. Bönorna från Colombia stärks av bönor från Peru, känt för sina högkvalitativa kaffen.
Certifiering: Ekologiskt
Typ: Bryggmalet
Ursprung: Colombia, Etiopien, Indonesien, Peru
Förpackningsstorlek: 250 gram
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett riktigt starkt kaffe med bra djup som har en kraftfull och god smak
Passar till: Detta är ett kaffe som verkligen kommer uppskattas av dig kaffeälskare tror vi. Kaffet har en robust och kraftull framtoning och vi tycker koppen är god precis som den är. Den har ett ganska runt avslut men dess kraftfulla smak och intensiva ton gör att vi anser att detta kaffe bör njutas som första koppen på morgonen och passar gärna med en skvätt grädde, men ingen nödvändighet. Vi dricker den gärna precis som den är. Detta kaffet passar även gott tillsammans med limpa med en tjock skiva ost!
Stinky Moomin
Stinky är en liten och vresig varelse ifrån Mumindalen som hela tiden hittar på rackartyg. Han smög sig in på rosteriet och kombinerade ett kaffe som sticker ut, precis som Stinky gör. En mild bas med djup doft och smak av saltlakrits.
Eftersom Stinky beter sig illa blir han aldrig bjuden på kalas, men på något konstigt sätt uppenbarar han sig ändå alltid som en uppskattad objuden gäst, det borde detta kaffe också göra – det förtjänar sin plats i denna koppen!
Certifiering: Rainforest Alliance
Typ: Bryggmalet, Smaksatt
Ursprung: Brasilien, Colombia, Guatemala, Indonesien
Förpackningsstorlek: 250 gram
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Kaffet smakar verkligen lakrits!
Passar till: Det här är verkligen ett spännande kaffe. Älskar du lakrits? Jag då bara måste du prova detta kaffe. Om du inte gillar lakrits då är nog detta kaffe inget för dig. Kaffet bottnar i smaken av ett ganska bestämt kaffe. Genomgående tonas smaken av ett saltlakrtis fram. Detta är briljant och otroligt välbalanserat utan att ta ut varken kaffesmaken eller lakrtissmaken från varandra.
Detta kaffe passar till desserter med sälta och gärna desserter med viss syrlighet. Gott även till en bit mörkare choklad.
Snorkfröken Moomin
Snorfröken är en kreativ och ivrig drömmare, precis som oss på Bergstrands. Vi tyckte därför det var givet att låta Snorkfröken pryda vårt nya drömlika chokladkaffe!
Basen i detta Muminkaffe kommer från de underbara pärlbönor som sakta får mogna fram på Mogianas kullar i södra Brasilien. Pärlbönan, som är ett kaffebär med en böna istället för två, ger en mer koncentrerad smakupplevelse. Som pricken över i har vi smaksatt detta kaffe med härliga toner av mjuk choklad.
Certifiering: Rainforest Alliance
Typ: Bryggmalet, Smaksatt
Ursprung: Brasilien, Colombia, Indonesien, Peru
Förpackning: 250gr
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Men wow! Här ett kaffe som har en varm och ombonad samt tydlig smak av choklad.
Passar till: Detta är ett kaffe som är så gott att man kan dricka flera koppar om dagen. Gott även att njuta på kvällen. Vi tipsar om att kaffet passar utmärkt till bakverk som bullar och vetelängder. Detta kaffe fungerar även utmärkt som det är i koppen helt själv.
Sammanfattning av serien av Moominkaffe!
Design: Mycket vacker design på dessa förpackningar med fina bilder med Moominkaraktärerna på omslaget.
Funktion: Ett kaffe som passar lika bra i vardagen som på finaste festen
Kvalité: Mycket hög och fin kvalité anser vi dessa kaffe är av.
Förväntan: Vi hade stora förväntningar på denna kaffeserie av det vi har kunna läsa oss till. När vi sedan provade kaffena blir vi helt övertygade! Smakerna i varje påse briljerar
Mindre bra: Vi fann inget som vi anser är mindre bra med dessa kaffen
