Best Wine in Box Matua 1,5L Sauvignon Blanc Lindeman’s Gentleman’s Collection 3L Shiraz
I den franska tävlingen ”Best Wine in Box” provas viner blint av en jury och de bästa väljs ut oberoende av pris eller utseende. Av de bag-in-box-viner som belönades med guld var Matua 1,5L Sauvignon Blanc och Lindeman’s Gentleman’s Collection 3L Shiraz de enda vinerna från Nya Zeeland respektive Australien.
Det var i slutet av mars som guldbeskedet kom. Matua 1,5L Sauvignon Blanc från Nya Zeeland liksom Lindeman’s Gentleman’s Collection 3L Shiraz hade vunnit provsmakarnas tycke. Juryn bestod av både professionella och amatörer som provade vinerna blint med guidning av en enolog. Enologens uppgift var att se till att provningen gick till på korrekt vis och att kvaliteten på de vinnande vinerna vara felfri. Efter provningen belönades de viner som mött kriterierna med tävlingens guldstämpel och utnämning ”Best Wine in Box”.
”Det är otroligt roligt att se att Matua och Gentleman’s Collection uppskattas av en blandad jury med dels sommelierer, vinhandlare och enologer och dels konsumenter. Det visar att våra viner har något att erbjuda alla.”
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om drycken
Här bjuds du på ett mycket fint och nyanserat vin. Smaken karaktäriseras av den typiska smaken av exotiska frukter och mest framträdanden är söt ananas och solmogen passionsfrukt. I mellan registret träder smaken av citrus påtagligt fram och i eftersmaken finner du toner av örtighet och avslutet på vinet är något smalare och strukturerat. Mycket fint vin som balanserat sin smakpalett nästintill i perfektion. Vinet kommer du kunna avnjuta allra bäst till skaldjur och skaldjurrätter och till picnic-krogen i sommar där du med fördel serverar vinet med mellanlagrade ljusa ostar. Låt vinet tempereras till 10 grader låt den sjunka till exakt 9 då kommer smaktonerna i vinet fram allra bäst och vinet blommar snyggt ut.
Av 10X tilldelas vinet av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
Såhär tycker Xperhotelsandtables testgrupp om drycken
Ytterligare ett vin som verkligen är i toppklass. Här kommer tydliga smaker av vanilj och örtighet blandas upp med toner från lakrits. Vinet har en mustigt och känns kryddigt. Notera gärna att vinet har en mycket fin fyllighet och att syra balanserar upp vinet utomordentligt bra. Vinet har en lång eftersmak som påminner om sötman från hallon. Vi rekommenderar vinet till lammracks och med fördel serverar du vinet till kötträtter som du serverar med sås som har sötma.
Av 10X tilldelas vinet av Xperhotelsandtables testgrupp 10X
Treasury Wine Estates producerar internationellt storsäljande vinvarumärken som Beringer, Penfolds, Lindemans, Wolf Blass, Rosemount, Wynns Coonawarrra Estate och Castello di Gabbiano. Portföljen innehåller även lokala prestigeviner som Stags’ Leap, St Clemant och Etude i Kaliforninen samt Seppelt, Coldstream Hills och Devil’s Lair i Australien. Företaget producerar årligen 35 miljoner lådor vin från totalt 12 000 hektar vinodlingar. Treasury Wine Estates har över 4 000 anställda i 12 länder och omsätter 2 miljarder AUD.
