Förra året lanserade mästerkocken Leif Mannerström sitt eget vita vin, Leif Mannerström Sauvignon blanc. Succén var omedelbar då både konsumenter och vinexperter gav vinet enormt höga poäng och idag hittar man det vinet i de flesta butiker i landet. Detta gav blodad tand så därför lanserar Leif nu den röda uppföljaren Leif Mannerström Côtes-du-Rhône.
Återigen kommer vinet från favoritlandet Frankrike och från den just nu hetaste rödvinsregionen, Côtes-du-Rhône. Dessutom är det från toppårgången 2018. Dessa viner kännetecknas av kraft, kryddighet, längd och elegans vilket återspeglas i Leif Mannerströms Côtes-du-Rhône i allra högsta grad.
– Det här är ett riktigt bra klassiskt franskt vin, säger Leif. Jag är verkligen nöjd med kvalitén och vinets karaktär. Det är kraftigt och smakrikt med härliga inslag av solmogna mörka bär, kryddor, lakrits och örter med en generös längd. Så här ska en riktigt bra Côtes-du-Rhône dofta och smaka. Därtill är vinet ett suveränt matvin. Helst äter jag en rejäl entrecôte med bearnaise till, men smakrika charkuterier och hårdostar blir även det enormt gott till.
Vinmakning: Druvorna skördas för hand från vingårdar med en snittålder överstigande 30 år. Grenache druvorna kommer från Ardeché, Syrah och Mourvèdre från nordöstra delarna av Gard. Skalmaceration under ca 3o dagar för att ge vinet extra kraft och djup, därefter har vinet lagrats i mer än 14 månader på cementtankar innan en mjuk filtrering.
Förra året lanserade mästerkocken Leif Mannerström sitt eget vita vin, Leif Mannerström Sauvignon blanc. Succén var omedelbar då både konsumenter och vinexperter gav vinet enormt höga poäng och idag hittar man det vinet i de flesta butiker i landet. Detta gav blodad tand så därför lanserar Leif nu den röda uppföljaren Leif Mannerström Côtes-du-Rhône.
Återigen kommer vinet från favoritlandet Frankrike och från den just nu hetaste rödvinsregionen, Côtes-du-Rhône. Dessutom är det från toppårgången 2018. Dessa viner kännetecknas av kraft, kryddighet, längd och elegans vilket återspeglas i Leif Mannerströms Côtes-du-Rhône i allra högsta grad.
– Det här är ett riktigt bra klassiskt franskt vin, säger Leif. Jag är verkligen nöjd med kvalitén och vinets karaktär. Det är kraftigt och smakrikt med härliga inslag av solmogna mörka bär, kryddor, lakrits och örter med en generös längd. Så här ska en riktigt bra Côtes-du-Rhône dofta och smaka. Därtill är vinet ett suveränt matvin. Helst äter jag en rejäl entrecôte med bearnaise till, men smakrika charkuterier och hårdostar blir även det enormt gott till.
Leif har utsetts till kockarnas kock hela tre gånger och försvarade sin Guide Michelin stjärna på sin restaurang under ett helt decennium. Att Leif Mannerström kan det här med smaker och kvalitet är ingen underdrift. Det har varit den röda tråden och en självklarhet under hela hans 60-åriga karriär.
Årgången 2018 klassas som den bästa på över 10 år, då en solig och varm höst gav druvorna en perfekt mognad och koncentration där Syrah och Grenache verkligen nådde sin fulla potential med enormt djup och kraft. Leif har sannerligen inte lämnat något åt slumpen i sin jakt på det bästa vinet.
Vinet är tillverkat av handskördade Syrah, Grenache och Mourvèdredruvor från vinrankor med en ålder om imponerande 30 år. Detta i kombinationen med ett lågt skördeuttag ger ett vin av yppersta kvalitet med djup, längd och hög lagringspotential.
– Det känns enormt inspirerande och kul att efterfrågan på Leifs vita vin som lanserades förra året blev så pass stor att vi nu kan lansera ett rött vin inför våren, säger Niklas Viderud på importören Urban Wines som distribuerar vinet. Att jobba med franska viner från ursprung som Leif verkligen älskar känns som en tydlig markering att det är riktigt bra kvalitét vi arbetar med. Vi har jobbat stenhårt tillsammans för att nå riktigt hög kvalitet som dessutom är förpackat på ett snyggt och ursprungstypiskt sätt. Jag vill understryka att årgång 2018 verkligen var en toppårgång i Rhône-dalen. Ingen som älskar bra rött vin i allmänhet och Côtes-du-Rhône i synnerhet kommer bli besviken, det törs både vi och Leif lova. Initialt finns vinet i Systembolagets beställningssortiment och visar sedan konsumenterna att man vill ha det precis som med Leifs Sauvignon Blanc så kommer det även att dyka upp på hyllorna inom kort.
Vinet lanseras den 26:e februari i Systembolagets beställningssortiment.
2018 Leif Mannerström Côtes-du-Rhône
Artnr: 73509
Årgång: 2018
Pris: 119 kr
Alk %: 14%
– Min tanke med vinet är att det skall vara ett mycket seriöst men samtidigt ett tillgängligt vin för alla tillfällen som alla skall ha råd att köpa, säger Leif. Det är ett synnerligen friskt och fruktigt vin med smak och doft av citrus, päron och svartvinbärsblad. En Sauvignon blanc helt i min smak som även är ett utmärkt vin till fisk och skaldjur men även ett utsökt bersåvin att servera som fördrink innan middagen. Ett perfekt mingelvin med sin friskhet och aromatiska inslag.
Vinmakning: 80% av Sauvignon Blanc druvorna kommer från Loire nära byn Pouillé där druvorna ger ett mycket friskt, mineralitetsdrivet vin med inslag av citrus och svartavinbärsblad. Resterande 20% av druvorna kommer från vingårdar i sydvästra Frankrike i Gaillard regionen.
Xperhotelsandtable rekommenderar Leif Mannerström Côtes du Rhône med följande ord:
Här kommer ett vin som är extremt trevligt i sin framtoning. Intrycket av vinet är att det är bestämt och med en mustighet. Smaken av mörka bär träder också tydligt fram. Toner av både vild hallon och lakrits kommer du lätt kunna återfinna på höjden medans avslutet präglas av en stigande trevlig kryddighet.
Då vinet bär ett mustigt och kryddigt uttryck föreslår vi att vinet serveras till grillrätter. Förslagsvis tror vi att du bör prova vinet till entrecote och oxfilé. Vi provar vinet till en charkbricka och upplever den kombinationen mycket trevlig. Vi rekommenderar att servera vinet vid 17 grader, det gjorde vi och anser att den temperaturen gör vinet helt rättvist för sin smakpalett.
Vi vill poängtera att vinet INTE upplevs som tungt eller svårt. Detta vin är verkligen något att prova för dig som söker ett kvalitetsvin med ”goda” egenskaper som lyfter i kombination med trevlig mat, laga med kärlek.
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
Xperhotelsandtable rekommenderar Leif Mannerström Sauvignon Blanc med följande ord:
Ett vin som verkligen briljerar i glaset tycker vi. Här ligger smaken tydlig av äpple och sommarörter. Notera gärna att vinet har en fantastisk trevlig och rund doft!
På höjden tonar vinet snyggt över i smaken av citrus. Citrusen tycker vi är signifikant för vinet och något som verkligen gör detta vin till den perfektion om vinet blir i ett glas!
Avslutet präglas av citruskaraktären även den, vilket vi tycker känns spännande och friskt.
Upplevelsen av vinet är att det är ett torrt men friskt vin som kommer vara perfekt i sommar till alla härliga sommarsallader som serveras.Vinet passar även utmärkt till en sen sommarkväll på balkongen i solnedgången!
Detta vin är ett vin som vi tror du kommer hitta många kombinationer där just du kommer uppskatta dess smak. Vinet är precis lika genuint och trevligt som Leif själv…
Xperhotelsandtable tilldelar vinet 10X av 10X
Om Urban Wines
Vi tycker inte att vin behöver vara snobbigt eller pretentiöst, vi vill att vin ska vara tillgängligt för alla. Tycker du att ett vin är gott så är vinet helt enkelt ett bra vin för dig. Vår åsikt är att vin ska vara enkelt, tillgängligt och något att njuta av, framförallt till god mat och sällskap.
Vi startade Urban Wines 2017 just för att kunna erbjuda viner som folk vill dricka. Riktigt bra, smakfulla och hållbara viner till bästa möjliga pris. Vi arbetar uteslutande med ett noggrant urval av vinproducenter och viner som lever upp till våra förväntningar om kvalitet, pris och etiskt ansvarstagande.
