Ett öl som bjuder på mycket
Om drycken
Ett av de extra fylliga och kryddiga julölen som var pionjär för belgisk öls popularitet i Sverige, redan i början av 00-talet. Hyllat i Belgien såväl som här. Det är ett starkt, mörkt rubinrött öl med mycket karaktär. Bryggt i augusti mognar och efterjäser det några månader på flaska för att få bästa balans. Tre sorters humle och sex kryddor och örter sätter piff på detta härliga vinteröl.
Såhär tycker Xperhotelsandtable om Gouden Carolus Christmas
Ölet har en härliga blandning av smaker. Du kommer bjudas på en bladning mellan det fruktiga på höjden som möts upp av smakerna från svartvinbär, fikon. Det ligger en sötma över hela ölets smakupplevelse som har en fin maltig ton. På höjden och som fint avslut kommer du känna av sötma från kanel och en viss nötighet. Ja ni förstår. Detta öl bjuder på mycket och var beredd att uppleva just, mycket med detta öl. Vi tror att du ska njuta detta öl med starkare smaker och låta ölets smaker få blandas med den andra råvara. Testa gärna ölet med dessertbordet pepparkakor, eller starkare ostar. Vi tror att om du uppskattar lite nytänk och spännande öl då kommer du gilla denna.
Av 10X tilldelas drycken av Xperhotelsandtable testgrupp 9X
Het Anker i belgiska Mechelen eftersträvar alltid en autentisk och unik smakupplevelse. Med traditionella recept som grund i bryggningen, tillsammans med en variation av olika sorters humle och örter, får varje öl sin omisskännliga smak och arom.
Bryggeriverksamheten startade så långt tillbaka som år 1471. Bryggeriets innergård med kullersten är bevarad från den tiden. Het Ankers välkända varumärke Gouden Carolus kom till på 1960-talet, då bryggeriets Keizersbier döptes om. Genom ett fruktsamt samarbete med bryggeriet Lamot lyckades Het Anker med tiden nå ut till hela Belgien och även till utlandet med sina överjästa belgoöl.
