Testat

Folklore Albariño 2021

Spanska Folklore Albariño finns nu i den nya årgången 2021. Efter en lyckad skördesäsong med perfekta väderförhållanden visar Albariño-vinerna från Rias Baixas upp en fin balans mellan intensitet, aromatik och syra.

Folklore Albariño i årgång 2021 är frisk fruktig och aromatisk med en tilltalande doft av frisk lime, tropisk frukt och vita blommor. Smaken är aromatisk med krispig syra och inslag av persika, lime, ananas och en fin mineralitet. Efter jäsning har vinet lagts på ståltank för att bevara den fina frukten och därefter fått vila på sin jästfällning för att skapa mer komplexitet i doft och smak.

Folklore kommer från Rias Baixas i Galicien som ligger i nordvästra Spanien. Där arbetar vinprofilen Almudena Imhof och hennes team av vinmakare för att visa upp det bästa av ”det nya Spanien” till ett tillgängligt pris. Detta sker genom att druvorna till Folklore Albariño hämtas från kontrakterade odlare i regionen.

Folklore Albariño 2021 finns i Systembolagets fasta sortiment.

Folklore Albariño 2021

Pris: 99 kr Artikelnummer: 6263

Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord:

Återigen ett riktigt fint vin från Folklore. Mycket fruktigt vin med tydliga och friska inslag av päron på höjden. Genomgående har vinet en inbjudande karaktär av gröna syrliga äpplen. Avslutet har en bestämd och söt limeton.

Vi väljer att avsmaka vinet till vitfisk ( kummel) som får stänk av lime vid beredningen. Vi tempererar vinet till 8 grader. Ett gradantal vi anser att detta vin helt kommer till sin rätt med sin smakpalett.

Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X

The Wineagency är en av de ledande importörerna av kvalitetsvin i Sverige under ledning av Ann Burgaz, vd och ägare. Vår kunskap om den svenska vinbranschen gör oss till ett erfaret team inom alla områden på varans väg från producent till kund. Företagets säljstyrka samarbetar entusiastiskt och framgångsrikt med de bästa restaurangerna i Sverige och våra produktutvecklare, logistiker och administration ser till att våra viner finns på rätt plats i rätt tid till rätt pris!