Lika anrika som innovativa och inte minst pionjärer vad gäller Crémant d’Alsace. Nu låter vinhuset Dopff au Moulin en ny personlig och uttrycksfull form presentera vinhusets efterfrågade halvflaska – Dopff Brut Cuvée Julien
Hög kvalitet, elegans och personlighet har gjort Dopff Brut Cuvée Julien till en av marknadens mest folkkära mousserande viner. För att spegla vinets särpräglade karaktär presenteras nu vinet i ny design.
”Våra crémantetiketter skiljer sig från andra genom sin diamantlika form och vävda textur. Som pionjär för Crémant d’ Alsace var det dags att göra vinerna mer synliga genom att ge dem en vågad och exklusiv touch. Diamantformen som alltid följt Dopff au Moulin kommer nu att vara flaggan för vår crémant!”, Etienne-Arnaud Dopff
Dopff Brut Cuvée Julien tillverkas på Chardonnay och Pinot Blanc och följer, liksom champagne, den traditionella metoden där en andra jäsning sker på flaska. Vinet får sedan vila på sin jästfällning i tolv månader. Resultatet är en nyanserad och finstämd crémant med mjuka citrusinslag, yppig frukt och friska mineraltoner.
Dopff Cremant d’Alsace
Cuvée Julien Brut NV
Artnr 7410, pris 79:-
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Etiketten till att börja med är mycket genomarbetat och snygg tycker vi. Ett litet ansiktslyft för produkten som kommunicerar elegans och kvalitet fortsättningsvis med etikettsbytet.
Gällande smaken så finns den klassiska tonen av gröna äpplen och päron, precis som tidigare. Vinet har en fin fruktighet och ligger lågt i sötma. Vinets avslut präglas av citrustonerna. Vi väljer väljer att temperera och servera vinet vid exakt 10 grader, vilket vi anser att vinets smakpalett kommer till sin rätt vid detta gradantal.
Xperhotelsandtable tilldelar drycken 9X av 10X
Valid Wines vision är att ta hem de bästa och mest prisvärda vinerna, från hela världen och i första hand från familjeägda vingårdar. Med våra producenter strävar vi alltid efter att jobba för hållbarhet, i alla led.
