Bassermann-Jordan Riesling Trocken 2022
Pris: 169 kr Artikelnummer: 79332 Övrigt: Ekologiskt
Nu finns ekologiska Bassermann-Jordans Estate Riesling Trocken från Pfalz i nya årgången 2022. Vinet är ett utmärkt exempel på den kvalitetsutveckling och innovation som området genomgått sedan 1980-talet. Bassermann-Jordan Estate Riesling finns i ett fåtal utvalda butiker på Systembolaget.
Sammantaget förfogar Bassermann-Jordan över 49 hektar vingårdsmark. Det inkluderar mer än tjugo vingårdslägen varav en tredjedel är toppklassade, som Hohenmorgen, Kirchenstück, Jesuitengarten och Ungeheuer. Riesling var länge i fokus, men i dag odlas även andra druvsorter, både inhemska och internationella. All odling sköts i full harmoni med naturens egna villkor. Fokus ligger på torra, lagringsdugliga viner med en tydlig syra och utpräglad mineralitet.
Druvorna till Bassermann-Jordan Estate Riesling Trocken 2022 kommer från olika vingårdslägen i Deidesheim, Ruppertsberg och Forst och skördas för hand. Vinet lagras sex månader på sin jästfällning. Smaken är torr, mycket frisk och fruktigt aromatisk med inslag av mineral, gröna äpplen, lime och persika.
Redan 1718 grundades Bassermann-Jordan och har sedan start satt sin prägel på utvecklingen i regionen. Bassermann-Jordan har ständigt legat i framkant när det handlat om att förnya allt från odling till regelverk och var en av grundarna bakom odlarorganisationen VDP, som var en protest mot massproducerade viner.
Xperhotelsandtable rekommenderar drycken med följande ord:
Smak: Ett mycket gott vin. Vinet bjuder på höjden på smaken från gröna krispiga äpplen. Genomgående har vinet en mycket frisk citrus karaktär. Vinet bottnar i smaken av gula solmogna plommon.
Passar till: Ett vin vi anser man njuter mycket bra till plockmat i sommar, då vinet går fint att kombinera både till vegetariskt, fisk och skaldjur.
Temperatur: Vinet bör serveras vid 9 grader för att få briljera med sin smakpalett.
Sammanfattning: Ett mycket fint vin som överraskar oss med sin trevliga smak. Perfekt vin att bjuda på vid fest där många olika sorteras mat serveras, exempelvis vid buffé.
