Det var i mitten på 1900 talet som burgare gjorde intåg på de amerikanske vägkrogarna. Men om man går ännu längre tillbaka på kallades burgare för Petty Mealt. Fyrkantiga bröd, mänger med ost och en burgare…Nu sker hyllningen
Följande är ett pressmeddelande från Max Hamburgare
– Passionen för burgare genomsyrar hela Max, säger Christoffer Bergfors, vice VD och Sverigechef Max Burgers. På Max smakar vi oss fram för att hitta de allra godaste burgarna. Till burgarens hemland USA återvänder vi alltid och där smakade vi den Patty Melt som inspirerade oss att göra vår egen variant – Frisco Hot Melt.
Frisco Hot Melt består av svenskt kött, färska jalapeños, smältost, Emmentalerost, rödlök och creoledressing mellan två skivor toastbröd. Brödet är ett helt nytt och unikt toastbröd. Det uppskattade hamburgerbrödet Frisco har utvecklats vidare till ett toastbröd; Frisco Hot Melt Toast. Brödet kommer att finnas till försäljning i dagligvaruhandeln från den 12 september och hittas i matbrödshyllan.
– Vi ville få till den där smaken och känslan vi fann i USA. Vi har nu hittat en lösning där brödet rostas i en blandning av smör och rapsolja och det blir otroligt gott. Hettan från färska jalapeños tillsammans med smältost ger burgaren en smak som jag tror hamburgerälskare kommer att känna igen och uppskatta, säger Jonas Mårtensson, chefskock på Max.
Frisco Hot Melt är en Grand Deluxe burgare och finns på menyn den 24 augusti till 25 oktober. Mer inspiration om burgare världen över finns på Richard Bergfors, VD Max Burgers, Instagramkonto @burgerspotting.
