Varje år väljer Apotekets smakjury en ny smak som Årets senap för att tillfredsställa fler smaklökar hos alla senapsälskare. Årets senap 2017 är Provisorns* senap från Apoteket CW Scheele i Stockholm. Provisorns senap finns i Apotekets butiker och på apoteket.se tillsammans med Apotekets julsenap original.
I år kommer den utvalda senapen från Apoteket CW Scheele i Stockholm och har smak av kryddnejlika och vitlök. Provisorns senap är både lite kryddigare, starkare och sötare än Apotekets julsenap original. Receptet togs fram ursprungligen på 1950-talet och senapen blev första gången vald till Årets senap 2009.
– Provisorns senap är en modern klassiker och en riktig favorit i repris. Genom åren har många kunder frågat efter senapen så det ska bli otroligt kul att ha den i julsortimentet. Det är en utsökt mustig och smakrik senap och är ett perfekt tillbehör till julmaten. Den gör sig dessutom utmärkt i senapssillen, säger Katarina Sommar, apotekschef på CW Scheele, som själv varit med och tillverkat senap i mitten av 90-talet, när tillverkningen fortfarande skedde på apoteken.
Apotekets julprodukter förknippas idag främst med julstök i köket men har en lång historia där ingredienserna har använts för medicinskt effekt. Utöver Årets senap och Apotekets senap original har Apoteket i sitt populära julsortiment saffran, flytande glukos, aromatisk tinktur, pepparmyntolja, lakritsstång, chokladhjärtan, chokladmandlar och chokladtryffel.
Årets senap 2017
Ingredienserna: Socker, senapsfrö, vinättika, vatten, salt, kryddor, vinsyra.
Pris 89 kr (260 g)
