Äntligen har Viottis rosé kommit in i lager och finns nu att beställa. Vinet är gjort på druvan Albarossa. Enligt de italienska vinlagarna får man inte skriva ut druvan i namnet på vinet så därför heter det Vino rosato. Tillägget i namnet Munferie betyder lätt att dricka på piemontesisk dialekt i Monferrato.
Bianca Viotti och hennes Pappa odlar sina druvor i Castel Rocchero, Asti, Piemonte. Mer info om druvan Albarossas spännande historia hittar ni längre ned. Många av er har säkert provat det röda vinet Piemonte Albarossa. Samma kärlek till sina druvor och kvalitén i vinmakeriet känns igen i denna rosé. En fantastisk smakrikedom
Vinet är mörkt rosa med körsbärs toner. Doften är packad med röda bär som jordgubbar, hallon och äpple plus lite söta citrustoner. I smaken är det är fyllig rosé med lång ihållande syra.
Ett vin fantastiskt gott att bara dricka som det är, Munferié alltså, men som också matchar väldigt bra till sommarmaten. Som sallader med räkor, kyckling eller halloumi. Smakrika pastarätter med skaldjur eller vitt kött.
