Trimbach Cuvée Frédéric Emile 2013 och Bickel-Stumpf Kapellenberg Silvaner 2020

Trimbach Cuvée Frédéric Emile 2013 

Cuvée Frédéric Emile 2013 från familjen Trimbach i Alsace är tillbaka i tillfälligt sortiment med ny årgång. Druvorna till denna prestige-riesling kommer från Grand Cru vingårdarna Osterberg och Geisberg, belägna på sydliga sluttningar som blickar ut över Trimbachs vinhus i Ribeauvillé. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på 45 år, vilket ger ett lågt skördeuttag med mycket hög kvalitet. Efter handskörd pressas druvorna varsamt och musten klarnar vid låg temperatur innan jäsningen sker i ståltank vid 20° C. Vinet buteljeras tidigt för att behålla sin fräschör och har sedan fått mogna på flaska i 6 år i vinhusets svala vinkällare.

Cuvée Frédéric Emile är elegant och ursprungstypisk med karaktär av mineraler, citrus och vita blommor samt en stram syra och lång eftersmak. Vinet har en lagringspotential på minst 20 år.

Den 19 oktober släpps 1 800 flaskor i tillfälligt sortiment på Systembolaget.

Trimbach Cuvée Frédéric Emile
Art.nr: 95708
Pris: 475 kr

Kapellenberg Silvaner Erste Lage 2020

Kapellenberg Silvaner är en återkommande favorit i tillfälligt sortiment från familjeproducenten Bickel-Stumpf som idag drivs av syskonparet Matthias och Melanie. Druvorna till vinet kommer från vingården Kapellenberg i Franken som ligger längs branta sydsluttningar vid den smalare delen av floden Main. Kapellenberg Silvaner är en Erste Lage, vilket innebär ett vingårdsläge som motsvarar en Premier Cru. 

Druvorna handplockas och efter en lätt pressning, där delvis spontanjäsning förekommer, lagras 50% av vinet på ekfat och 50% på rostfria ståltankar. Klimatet i regionen, jordmånen och hantverket ger viner från Kapellenberg ett krämigt och komplext djup. Årgång 2020 av Kapellenberg Silvaner har en mycket fruktig smak med toner av päron, blommor, melon samt en viss kryddighet. Vinet har en lagringspotential på minst 5 år.

Den 19 oktober släpps 3 600 flaskor i tillfälligt sortiment på Systembolaget.

Kapellenberg Silvaner Erste Lage 2020
Art.nr: 96161
Pris: 199 kr

LOGGA IN

Vi använder oss av cookies för att ge en bättre upplevelse av Xperhotelsandtables. Om du fortsätter använda webbplatsen antar vi att du godkänner detta.

Du ser ung ut!

Är du över 25 år?

Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. Genom att klicka vidare godkänner jag att jag är 25 år eller äldre.