Den 25 februari gör det internationellt prisade skotska bryggeriet Broughton Brewery entré på den svenska marknaden. Bryggeriet släpper 32 000 flaskor av Broughton Old Jock starköl i tillfälliga sortimentet, TSV, på Systembolaget.
Broughton Old Jock är en Scottish Ale, en öltyp som traditionellt sett brukar beskrivas som mellanmörk och mycket maltdriven ale med knäckiga toner från rostad malt.
Old Jock har mörk färg med tätt skum. Ölen är medelfyllig och maltig med inslag av karamell, torkad frukt och choklad. Den har balanserad beska med lång eftersmak. Old Jock passar utmärkt till köttgryta, lagrade ostar eller som sällskapsdryck en kall dag.
”För ölkännare är en öl från Broughtons ett kärt återseende! Old Jock är en klassisk wee heavy som bryggeriet producerat sedan 1980-talet ”, säger Peter Moschna, produktchef på AMKA AB.
Grunden i Old Jock är skotsk Optic Pale Ale malt med en skvätt rostat, omältat korn för att ge färg och smak. Humlesorterna är Perle, Fuggles och First Gold som man tar från odlingar i södra England. Broughton Old Jock är pastöriserad.
Broughton Brewery grundades 1979 av David Younger, som kommer från den välkända skotska bryggarfamiljen Younger, och James Collins. Bolaget är än i dag ett fristående, privatägt bryggeri i en bransch som annars domineras av internationella koncerner. Broughton Brewery använder en äkta Porteus maltkvarn från 60-talet för att säkerställa att all öl är hantverksmässigt tillverkad.
Produktionens fokus har helt naturligt varit traditionell ale, men sedan 2020 har man utvecklat portföljen med öl såsom IPA, craft lager och glutenfri öl.
Under sin 40-åriga historia har Broughton Brewery vunnit flera utmärkelser både i UK och utomlands, t.ex. från World Beer Awards, Tesco, Meininger och SIBA, m.fl.
