Controdanza är ett unikt vin skapat på Notos sluttningar och består av 85% Nero d´Avola och 15% Merlot.
Planeta, grundat 1985, representerar en modern era av vinframställning på Sicilien. Ursprungligen baserade sig familjen på södra Sicilien i århundraden, men det var först 1985 som Diego Planeta beslutade att dra nytta av familjens samlade kunskap och potential för att skapa sitt eget vinföretag som han drev länge som huvudvinmakare, idag är Patricia Tóth ansvarig vinmakare hos Planeta.
Planeta är engagerade i miljöarbete och hållbarhet vilket återspeglas i deras miljöcertifiering SOSTAIN och deras involvering i olika välgörenhetsprojekt såsom Wine for Life och OXFAM.
Contodanza är skapat som ett klassiskt ”andra vin” från vinrankor som inte nått samma höjder som kronjuvelen Santa Cecilia.
Vinifieringen sker med 14 dagars maceration och jäsningsprocessen sker vid 25 grader, därefter följer malolaktisk jäsning i rostfria ståltankar och 1 års lagring på fat.
Vinet har typiska toner av Nero d´Avola från Noto-området såsom mullbär och plommon kombinerat med lagerblad, rökelse och balsamiska toner som balanseras av den livliga druvan Merlot som produceras i samma kalkrika jord.
Vinet kännetecknas av en harmonisk syra och mjuka tanniner som definierar dess smakprofil.
Planeta Controdanza 2022
Pris: 159 kr
Artikelnummer: 2010
Alkoholhalt: 13,5%
Vinet lanserades i det fasta sortimentet 1 december
