Det är nu sjunde året som det italienska familjeägda vinhuset G.D. Vajra gör sitt stilla rosévin, Rosabella Rosato. Den 27 maj lanseras årgång 2021 på Systembolaget.
Rosabella Rosato 2021 är gjord på 90% nebbiolo, 5% barbera och 5% dolcetto. Rosén har en laxrosa färg och en generös doft av florala toner med antydning av rosor, hallon, körsbär, vita persikor och jordgubbar.
Vinet har en lång, frisk, fruktig smak och ett krispigt mineraliskt avslut. Ett härligt rosévin som passar fint till bufféer, lite lättare rätter som grillad kyckling med primörer. Eller varför inte bara som ett trevligt sällskapsvin i solen?
Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i byarna Barolo, La Morra, Novello och Serralunga.
1971 var Aldo Vaira en pionjär inom ekologisk vinframställning i Piemonte. I början av 1990-talet så slutade man med de ekologiska certifieringarna då det kom tre barn i tät följd som gjorde att Milena och Aldo inte hann med den administrativa delen. Däremot så har Aldos filosofi alltid varit ekologisk och den har man bevarat och fortsatt att bedriva i drygt 50 år.
Rosabella Rosato 2021
Nr 90351 · 750 ml · 12,5% · Pris: 119 kr
