Den 13 maj lanseras Zoller-Hof Maibock, en ljus bocköl i tillfälliga sortimentet (TSV) , på Systembolaget. Ölen passar utmärkt till försommarens mingel på terrassen och den kommande starten på grillsäsongen!
Bocköl finns i flera olika varianter, men alla härstammar från en mörk och maltig ölbrygd från staden Einbeck i Tyskland. Främst är det under våren som ljusare bocköl bryggs. Ölstilen kallas följaktligen för maibock och det sägs att maibock bryggs för att värma gästerna på uteserveringarna innan solen gör det.
Ljus bocköl bryggs enbart på ljus malt och vörten måste innehålla minst 16 viktprocent socker. Ölet är maltigt, fylligt och med relativt stor beska.
Ölen har maltiga undertoner och tydligt inslag av humle och karamell. Beskan är balanserad och väl integrerad. Den passar perfekt till ljus fisk, charkuterier, grillat kött och smakrika vegetariska rätter,
”I väntan på Zoller-Hof Oktoberfestöl, som återigen lanseras efter sommaren, så kan en Zoller-Hof Maibock passa smaklökarna”, säger Peter Moschna, produktchef på AMKA AB.
Om producenten
Zoller-Hof Privatbrauerei grundades 1845 i Sigmaringen i Sydöstra delen av Tyskland. Verksamheten bedrivs ännu idag i privat regi, och är idag styrd av Claudia Sieben, ägare i sjätte generation. Filosofin hos Zoller-Hof är att inte kompromissa med vare sig råvaror, smak eller hantverksmässig noggrannhet. Bryggeriet använder enbart spannmål från egen region, inklusive världskänd humle från Tettnang. Naturligtvis bryggs ölen enligt de tyska renhetslagarna som härstammar från 1516. Zoller-Hof Privatbrauereis produkter har uppmärksammats i flera internationella tävlingar, t.ex. deras veteöl, Zoller-Hof Hefe-Weizen har fått högsta klassificering Superior Taste Award’ i Crystal Award under tre år I rad.
Zoller-Hof Maibock, 500 ml
Producent: Zoller-Hof Privatbrauerei │ Ursprung: Tyskland │ Artikelnummer: 12326-01 │ Pris: 28,90 │ Alkoholhalt 6,5 %
