Vad vi äter, hur vi lever och hur vi tar hand om oss själva kan spela en viktig roll för hur vi mår – inte minst under klimakteriet. Det var temat när Leksands Knäckebröd tillsammans med kostrådgivaren Ulrika Davidsson bjöd in till en inspirerande pressträff på Yogayama torsdagen den 10 september.
I centrum stod lanseringen av Leksands nya proteinberikade knäckebröd Trekant Vallmo – en nyhet som ligger helt rätt i tiden med sitt fokus på protein, fiber och fullkorn.
Knäckebröd med extra protein
Med sin söta rosa förpackning är Trekant Vallmo lätt att känna igen i hyllan. Knäckebrödet kombinerar den klassiska knäckebrödskänslan med ett tydligt näringsfokus och innehåller hela 20 gram protein och 15 gram fiber.
Smaken har också fått ta plats. Knäckebrödet innehåller växtbaserat havssalt som ger en generös sälta och gör det enkelt att bygga en smakrik och näringsrik måltid – oavsett om det är frukost, mellanmål eller en lättare lunch.
Trekant Vallmo finns i butik från och med vecka 39.
Klimakteriet – en tid för nya vanor
Under pressträffen berättade kostrådgivaren Ulrika Davidsson om hur kost och livsstil kan påverka välmåendet under klimakteriet. När hormonerna förändras kan kroppen också förändras – och för många kvinnor blir det en anledning att se över både matvanor, återhämtning och träning.
Ulrika lyfte flera områden som kan bidra till ett bättre välmående: att minska intaget av socker, prioritera sömn och hitta sätt att minska stress. Men en av de tydligaste rekommendationerna var att prioritera styrketräning och den egna hälsan.
Det handlar med andra ord inte om att jaga perfektion, utan om att skapa hållbara vanor som ger kroppen bättre förutsättningar att må bra.
Protein och fiber i fokus
En tydlig trend inom kost och hälsa just nu är det ökade intresset för protein, fiber och järn – samtidigt som allt fler vill äta på ett sätt som bidrar till ett jämnare blodsocker.
Protein är särskilt intressant i samband med klimakteriet, då muskelmassan naturligt kan minska med åldern. Att få in tillräckligt med protein i vardagen, tillsammans med regelbunden styrketräning, blir därför en viktig del av att ta hand om kroppen.
Ulrika Davidsson lyfte ett riktmärke på omkring 90 gram protein per dag, där proteinet gärna får komma från flera olika källor. Variation gör det lättare att få i sig en bredare kombination av näringsämnen.
Även fullkorn och fiber spelar en viktig roll. Genom att välja naturliga och näringsrika livsmedel kan man skapa måltider som både mättar och ger kroppen värdefull näring.
Enkla smaker med mycket näring
Under eventet fick gästerna också provsmaka flera inspirerande kombinationer på knäckebröd. Menyerna visade hur enkelt det kan vara att kombinera protein, nyttiga fetter, fiber och grönsaker på ett sätt som känns både gott och vardagsnära.
Bland serveringarna fanns:
- Keso, curry, kyckling och äpple – en smakrik kombination av krämigt, kryddigt och sött.
- Varmrökt lax och avokado – en klassisk kombination med protein och nyttiga fetter.
- Rostbiffröra, ägg, lite majonnäs och gräslök – mättande smaker med extra protein.
- Hummus, soltorkad tomat och kryddor – ett vegetariskt alternativ med baljväxtbaserat protein och mycket smak.
Från diet till omtanke om kroppen
Kanske är den viktigaste kosttrenden just nu inte en specifik diet, utan en större vilja att förstå vad kroppen faktiskt behöver.
Mer protein och fiber. Näringsrika och mindre processade råvaror. Ett jämnare blodsocker. Mer styrketräning. Bättre sömn och mindre stress.
Men också något så enkelt – och samtidigt viktigt – som att prioritera sig själv.
För många kvinnor kan klimakteriet bli en period då det är dags att stanna upp och lyssna på kroppen. Att äta bra behöver inte innebära komplicerade regler eller förbud. Det kan handla om att göra små, medvetna val som tillsammans skapar mer energi, mättnad och välmående.
Och ibland börjar det med något så enkelt som en skiva knäckebröd, generöst toppad med goda och näringsrika ingredienser.
.
