I helgen kammade Lakis Psomas hem vinsten både i Brewers Cup och Barista Cup på Kaffe-SM i Göteborg. Lakis får därmed representera Sverige i världsmästerskapen senare i år.
– Att vinna dessa två mästerskap är en dröm som går i uppfyllelse. Jag har lagt ner mycket hårt arbete, tid och ansträngning på att förbereda mig för dessa tävlingar, och det är en otrolig känsla att se allt löna sig. Jag är hedrad att få representera Sverige i det kommande världsmästerskapet och ser fram emot att lära mig mer, säger Lakis Psomas, Advisory Barista på Nestlé Professional.
Tävlingarna arrangeras årligen av Specialty Coffee Association och anses vara de mest prestigefyllda i branschen. Att en tävlande tar hem vinsten i två kategorier har dock aldrig tidigare skett.
– På Nestlé Professional är vi alla fascinerade av kaffe och tummar aldrig på smaken. Livet är för kort för dåligt kaffe, helt enkelt. Men Lakis tar ett steg längre. Hans sanna passion för kaffe i kombination med hans tävlingssinne är en oslagbar kombination och vi är otroligt stolta, säger Sofia Anderhall, Nordic Beverage Manager, Nestlé Professional.
Världsmästerskapen i kaffe hålls i Aten i slutet av juni 2023.
