Bondeägda Arla blir ny strategisk mejeripartner till Bröd & Salt. Samarbetet omfattar både leveranser av mejeriprodukter och gemensam produktutveckling med målet att stärka erbjudandet inom café- och bagerisegmentet. En viktig del är att möta den växande efterfrågan på smakrika och hälsosamma alternativ, inte minst bland unga konsumenter.
Arla och Bröd & Salt vill göra det enklare för fler att välja goda och hälsosamma alternativ på café. Foto: Bröd & Salt.
– Bröd & Salt har byggt ett starkt och modernt koncept som attraherar många unga vuxna. Det ligger nära Arlas ambition att göra hälsosamma val mer tillgängliga för nästa generations konsumenter. Tillsammans kan vi utveckla erbjudandet ytterligare, skapa nya möjligheter för innovation och bidra till fortsatt tillväxt på den svenska café- och bagerimarknaden, säger Roberto Ordenes, försäljningschef för Foodservice på Arla.
Som en del av samarbetet levererar Arla mejeriprodukter som smör, mjölk och grädde till Bröd & Salts produktionsbageri. Samtidigt breddas sortimentet i kedjans caféer med utvalda produkter från Arla. Utbudet varierar mellan olika caféer och kan till exempel omfatta välkända favoriter som KESO® cottage cheese och Arla mild kvarg samt den nya proteinrika mjölkdrycken Shake Up.
– På Bröd & Salt har kvalitet alltid varit grunden i allt vi gör – oavsett om det handlar om våra råvaror, recepten eller upplevelsen i våra butiker. I Arla har vi en partner som delar samma höga ambitioner. Vi ser mycket fram emot att ta nästa steg tillsammans och fortsätta bygga något vi verkligen är stolta över, säger Annelie Vest, PR- och marknadschef på Bröd & Salt.
