När kombination är A&O
Vingårdens historia började för drygt 100 år sedan med en äldre herre och ett startkapital på några få slantar. På senare tid har den i Piemonte legendariska familjen Moccagatta format egendomen till en av de bästa Gavi-producenterna, vilket märks tydligt på det här fruktiga och friska vinet.
Såhär tycker Xperhotelsandtable om Ottosoldi Gavi
Här är ett vin som är väldigt enkelt och lättsamt att fastna för. Det är inga krusiduller. Vinet är friskt och mycket fruktigt precis som det utger sig för. Här känns klara toner från fruktriket och det ligger en viss sötma i vinet på höjden som också återkommer fint i eftersmaken. Här är ett vin för dig som serverar fisk eller fågel till nyåret. Vi tror också att vinet skulle passa ypperligt till en lättare sallad som förrätt gärna med osten halloumi som ingrediens. Vinet bör serveras väl kyld. Vi tempererade upp till 15 grader och lät det sedan sjunka ner till 13. Där tycker vi vinet kom till sin fulla rätt. Pröva er fram till nyåret. Detta är ett het tips för ett lyckat slut på 2018 och en perfekt början till 2019
Av 10x tilldelas vinet av Xperhotelsandtables testgrupp 9X
Om The Wine Company
Vi levererar exklusiva viner från alla världens ledande vinområden – helt legalt – från Hamburg direkt hem till dig. The Wine Company ger dig möjlighet att enkelt och bekvämt köpa utsökta viner och vi tar hand om betalning av alkoholskatten för din räkning. Njut av ädla viner ur vårt sortiment och dra fördel av den erfarenhet och kunskap vi har.
The Wine Company tillhör The Hawesko Group, den största och mest ansedda vinhandelsgruppen i Europa.
