Italienskt är fantastiskt eller hur? 7 november blir starten på en Italiensk månad på restaurangerna Strandvägen 1 och Milles i samarbete med Eataly. Restauranger besöks av två hitresta Eataly-kockar som representerar olika italienska regioner och som satt samman en meny som baseras på säsong och tradition för området
I början på nästa år öppnar Eataly på Biblioteksgatan i Stockholm. Eataly är en italiensk mötesplats med saluhall, restauranger, café, barer och en stor butik som erbjuder regionala produkter från hållbara italienska och lokala producenter.
– Det här blir ett underbart sätt för oss att lära känna och smaka på Eataly lite närmare. Vi får dessutom möjlighet att träna och testa innan vi öppnar i Bibliotekstan i början på nästa år, säger Pelle Lydmar, vd på både Strandvägen 1 och Eataly.
Första veckan besöks Strandvägen 1 och Milles av Marco Visciola från Ligurien och Diego Rossini från Piemonte från Eataly.
Den italienska månaden pågår från 7 november – 2 december, tisdag – lördag från kl 17.00.
07/11-11/11
Marco Visciola LIGURIEN
Diego Rossini PIEMONTE
14/11-18/11
Diego Puddu LOMBARDIET
Vincenzo Vitola FRIULI
21/11-25/11
Lucio Vergine APULIEN
Roberto Cotugno LAZIO
28/11-2/12
Gianluca Esposito EMILIA ROMAGNA
Mirco Giudici MARCHE
Mer om Eataly
Eataly har 37 butiker i 12 länder, som erbjuder högkvalitativa livsmedelsprodukter till hållbara priser. Eataly begränsar distributionskedjan i mesta möjliga mån genom att kapa mellanledet och istället skapa direktkontakt mellan producenten och den slutgiltiga distributören. Det primära målet är att öka andelen som äter medvetet, som väljer högkvalitativa italienska produkter och som ägnar särskild uppmärksamhet till ursprung och bearbetningen av råvaror. Företagets motto är ”ät bättre, lev bättre”. För mer information, Eataly.se
0van text är ett pressmeddelande från Restaurang Strandvägen 1
